Lime ζελέ με παγωτό - Γλυκά - Επιδόρπια - Γέυση - Συνταγές - Άρθρα - Woman-Life
 
Δευτέρα
27-02-2017
22:33
Καλωσόρισες Επισκέπτης
RSS
 

Main Publisher Registration Login
Άρθρα »
Site menu

Catalog categories
Τα μυστικά του Σεφ
Σούπες - Ζωμοί
Σαλάτες - Ορεκτικά
Ροφήματα - Κοκτέιλ
Γλυκά - Επιδόρπια
Κρεατικά - Πουλερικά
Τέχνη Σερβιρίσματος

Ενδιαφέρον

Κατασκευές βήμα-βήμα

Τέχνη Σερβιρίσματος

Ομορφιά βήμα-βήμα

* * *


Λέξεις κλειδιά

Κουτσομπολιό

Αρχική » Άρθρα » Γέυση - Συνταγές » Γλυκά - Επιδόρπια

Lime ζελέ με παγωτό
Συστατικά:

Lime ή λεμόνι - 4 τεμ.
Ζελατίνη - 10 gr
Ζάχαρη - 2 κουτ. σούπας
Χυμό μάνγκο - 350 gr
Ροδάκινο - 1 τεμ.
Ακτινίδια - 1 ή 2 τεμ.
Παγωτό με γεύση ροδάκινο - 300 gг
Ινδοκάρυδο ή τρούφα

Προετοιμασία:

- Πλένουμε με ζεστό νερό τα πράσινα λεμόνια (lime) και τα ακτινίδια. Παίρνουμε ένα λάιμ και τρίβουμε τη φλούδα του στον πιο ψιλό τρίφτη μέχρι να μαζευτεί 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη φλούδα.
- Κόβουμε 2 πράσινα λεμόνια στη μέση και τα στύβουμε. Τα υπόλοιπα λεμόνια τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες και βγάζουμε τυχόν κουκούτσια.
- Βάζουμε τη ζελατίνη μέσα σε 100 γραμμάρια κρύο νερό για περίπου 30 λεπτά, δηλαδή μέχρι οι κόκκοι να γίνουν διαφανείς. Ύστερα αδειάζουμε τους κόκκους πάνω σε πολύ λεπτό σουρωτήρι, έτσι ώστε να φύγει όλο το νερό.
- Αναμιγνύουμε το χυμό πράσινων λεμονιών που στύψαμε προηγουμένως με χυμό μάνγκο, ζάχαρη και τριμμένη φλούδα. Τα βράζουμε, προσθέτουμε ζελατίνη και ξαναζεσταίνουμε το μείγμα ανακατεύοντας συνεχώς, χωρίς όμως να βράσει, μέχρι ότου να διαλυθεί εντελώς η ζελατίνη.
- Προσθέτουμε ροδέλες πράσινου λεμονιού. Βάζουμε το ζελέ σε γυάλινα βαζάκια και το αφήνουμε να κρυώσει για 3 ώρες.
- Πλένουμε καλά τα ροδάκινα, τα κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι και τα τεμαχίζουμε σε ομοιόμορφες φέτες.
- Καθώς σερβίρουμε ζελέ, το διακοσμούμε με μπάλες παγωτού, κομματάκια ροδάκινου, ακτινίδιου και ρίχνουμε από πάνω λίγο ινδοκάρυδο ή τρούφα σοκολάτας.

Κατηγορία: Γλυκά - Επιδόρπια | Έγραψε: woman-life (04-07-2009) | Το διάβασαν: 1858 | Βαθμολογία: 0.0/0 |

Άλλα άρθρα με θέμα συνταγές:

Καινούρια Άρθρα :

· 5 Tips για οικονομικές καλοκαιρινές...

· Τοματόσουπα με καπνιστό λουκάνικο

· Τα 4 SOS τιπ για το μακιγιάζ της πα...

· Δουλεύω στο σπίτι

· Μην κάνετε αυτά τα λάθη μπροστά στα...

· Το φαρμακείο των καλοκαιρινών διακο...

· 40+ Πλεξούδες για το καλοκαίρι

· Η ζωή με σκύλο

· 10 ταξίδια που πρέπει να κάνεις πρι...

· Φτιάξε δικά σου πεντανόστιμα ferrer...

· 4 λάθη καλοκαιρινού μακιγιάζ

· Τα πρώτα 70 λεπτά του μωρού στον κό...

· 7 τύποι γυναικών που οι άντρες δε θ...

· Τι να τρώτε το βράδυ για ν΄αδυνατίσ...

Συνολικά σχόλια: 0

Μόνο εγγεγραμμένα μέλη μπορούν να αφήνουν σχόλια.

[ Εγγραφή νέου μέλους | Είσοδος ]



Σχόλια Καινούρια τεστ
  • Πώς εκδηλώνετε τον έρωτά σας? New

  • Τι είδους ζευγάρι είστε?

  • Θα ωριμάσετε επιτέλους?

  • Τα θέλω όλα εδώ και τώρα!

  • Το ποτήρι είναι μισοάδειο ή μισογεμάτο?

  • Είστε στο σωστό επαγγελματικό δρόμο?
  • Login form
    Μπείτε στην παρέα μας!
    Γίνετε μέλος και αποκτήστε πρόσβαση στις κρυφές σελίδες!

    Όνομα :
    Κωδικός :





    Αναζήτηση Άρθρων


    Χρήσιμοι σύνδεσμοι


    Η αναδημοσίευση μπορεί να γίνει αν, και μόνο αν τηρηθούν οι όροι
    Copyright MyCorp © 2017 - Site managed by uCoz
    website stats