Γέυση - Συνταγές - Άρθρα

Πάπια με πορτοκάλι

Υλικά (για 4 άτομα):

6 πορτοκάλια
1 καρότο
1 κρεμμύδι
Αλάτι .....

Κρεατικά - Πουλερικά | Το διάβασαν: 665 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 12-08-2014 | Σχόλια (0)

Σαλάτα με iceberg, ρόκα και τσικορέ

Υλικά:

· Iceberg
· Ρόκα
· Τσικορέ
· Σάλτσα μελιού

Σαλάτες - Ορεκτικά | Το διάβασαν: 939 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 30-07-2014 | Σχόλια (0)

Αγριογούρουνο γάστρας

Υλικά (για 6 άτομα):

4 πιπεριές πράσινες
4 πιπεριές Φλωρίνης
3- 4 κρεμμύδια ξερά
4 ντομάτες ώριμες.....

Κρεατικά - Πουλερικά | Το διάβασαν: 634 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 18-07-2014 | Σχόλια (0)

Μιλφέιγ Ανανά

Υλικά:

· 1 ανανάς φρέσκος
· Λίγο βούτυρο
· 100 γρ. ζάχαρη
· 1 κρέμα γάλακτος .....

Γλυκά - Επιδόρπια | Το διάβασαν: 793 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 25-06-2014 | Σχόλια (0)

Λαγός στιφάδο

Υλικά (για 2-3 άτομα):

1 λαγός (2-3 κιλά)
3 κιλά κρεμμύδια για στιφάδο
5 φύλλα δάφνης
3 σκελίδες σκόρδο.....

Κρεατικά - Πουλερικά | Το διάβασαν: 701 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 12-06-2014 | Σχόλια (0)

Μοριακή Γαστρονομία

Η μαγειρική που βασίζεται περισσότερο στην αξιοποίηση των χημικών και φυσικών ιδιοτήτων κάποιων υλικών και λιγότερο στην εμπνευσμένη δημιουργική προσέγγιση στους από τον μάγειρα ονομάζεται μοριακή μαγειρική.

Τα μυστικά του Σεφ | Το διάβασαν: 949 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 20-05-2014 | Σχόλια (0)

Ορτύκια ψητά

Υλικά (για 4 άτομα):

4 ορτύκια
3 φλιτζ. λευκό κρασί
½ φλιτζ. ξίδι
½ φλιτζ. ελαιόλαδο....

Κρεατικά - Πουλερικά | Το διάβασαν: 689 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 08-05-2014 | Σχόλια (0)

Πράσινη σαλάτα με άσπρα φασόλια και Dressing lime

Υλικά:

· Φύλλα ρόκας
· Φύλλα γαλλικής σαλάτας
· 1 κρεμμυδάκι φρέσκο
· Άνηθος .....

Σαλάτες - Ορεκτικά | Το διάβασαν: 785 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 08-04-2014 | Σχόλια (0)

Χοιρινός λαιμός με σος γιαουρτιού

Υλικά (για 4 άτομα):

• 1 κιλό λαιμός χοιρινού
• 3 πίτες ζύμη
• 1 ντομάτα
• ½ κιλό στραγγιστό γιαούρτι...

Κρεατικά - Πουλερικά | Το διάβασαν: 594 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 06-04-2014 | Σχόλια (0)

Υδρόμελι αλά Ρωσικά

Υλικά:

• 2 κιλά μέλι
• 1 λίτρο νερού
• 4-5 κιλά κεράσια χωρίς κουκούτσι

Ροφήματα - Κοκτέιλ | Το διάβασαν: 1532 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 28-03-2014 | Σχόλια (0)