Καπουτσίνο καραμέλας με μιλφέιγ αχλαδιού και παγωτό - Γλυκά - Επιδόρπια - Γέυση - Συνταγές - Άρθρα - Woman-Life
 
Τετάρτη
07-12-2016
18:17
Καλωσόρισες Επισκέπτης
RSS
 

Main Publisher Registration Login
Άρθρα »
Site menu

Catalog categories
Τα μυστικά του Σεφ
Σούπες - Ζωμοί
Σαλάτες - Ορεκτικά
Ροφήματα - Κοκτέιλ
Γλυκά - Επιδόρπια
Κρεατικά - Πουλερικά
Τέχνη Σερβιρίσματος

Ενδιαφέρον

Κατασκευές βήμα-βήμα

Τέχνη Σερβιρίσματος

Ομορφιά βήμα-βήμα

* * *


Λέξεις κλειδιά

Κουτσομπολιό

Αρχική » Άρθρα » Γέυση - Συνταγές » Γλυκά - Επιδόρπια

Καπουτσίνο καραμέλας με μιλφέιγ αχλαδιού και παγωτό
Επιδόρπιο υψηλής αισθητικής και γεύσης!!!

Υλικά:

• 100 γρ. κρέμα γάλακτος
• 2 αχλάδια κομμένα σε τέσσερα κομμάτια
• 6 κρόκοι αυγών, 600 ml. γάλα
• Κόλιανδρο
• Κανέλα
• Φύλλο κρούστας

Εκτέλεση:

• Ψήνουμε τα φύλλα κρούστας στο φούρνο στους 160ο C, μέχρι να ροδίσουν.
• Λιώνουμε 100 γρ. ζάχαρη και προσθέτουμε τα αχλάδια με λίγο νερό και κανέλα και αφήνουμε να μαλακώσουν.
• Για να κάνουμε το παγωτό, ζεσταίνουμε το γάλα και προσθέτουμε τους κρόκους, τη ζάχαρη, τον κόλιανδρο και την κανέλα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να ζεσταθεί. Τοποθετούμε το μείγμα στην κατάψυξη.
• Για τη σάλτσα καραμέλας, λιώνουμε 50 γρ. ζάχαρη, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να βράσει.
• Για να στήσουμε το επιδόρπιο στο ποτήρι, τοποθετούμε στη βάση το παγωτό, φύλλο κρούστας, τη σάλτσα καραμέλας, φύλλο κρούστας και από πάνω παγωτό. Για ντεκόρ, βάζουμε τα καραμελωμένα αχλάδια.


www.nline.gr

Κατηγορία: Γλυκά - Επιδόρπια | Έγραψε: woman-life (03-07-2015) | Το διάβασαν: 138 | Βαθμολογία: 0.0/0 |

Άλλα άρθρα με θέμα συνταγές:

Καινούρια Άρθρα :

· 5 Tips για οικονομικές καλοκαιρινές...

· Τοματόσουπα με καπνιστό λουκάνικο

· Τα 4 SOS τιπ για το μακιγιάζ της πα...

· Δουλεύω στο σπίτι

· Μην κάνετε αυτά τα λάθη μπροστά στα...

· Το φαρμακείο των καλοκαιρινών διακο...

· 40+ Πλεξούδες για το καλοκαίρι

· Η ζωή με σκύλο

· 10 ταξίδια που πρέπει να κάνεις πρι...

· Φτιάξε δικά σου πεντανόστιμα ferrer...

· 4 λάθη καλοκαιρινού μακιγιάζ

· Τα πρώτα 70 λεπτά του μωρού στον κό...

· 7 τύποι γυναικών που οι άντρες δε θ...

· Τι να τρώτε το βράδυ για ν΄αδυνατίσ...

Συνολικά σχόλια: 0

Μόνο εγγεγραμμένα μέλη μπορούν να αφήνουν σχόλια.

[ Εγγραφή νέου μέλους | Είσοδος ]



Σχόλια Καινούρια τεστ
  • Πώς εκδηλώνετε τον έρωτά σας? New

  • Τι είδους ζευγάρι είστε?

  • Θα ωριμάσετε επιτέλους?

  • Τα θέλω όλα εδώ και τώρα!

  • Το ποτήρι είναι μισοάδειο ή μισογεμάτο?

  • Είστε στο σωστό επαγγελματικό δρόμο?
  • Login form
    Μπείτε στην παρέα μας!
    Γίνετε μέλος και αποκτήστε πρόσβαση στις κρυφές σελίδες!

    Όνομα :
    Κωδικός :





    Αναζήτηση Άρθρων


    Χρήσιμοι σύνδεσμοι


    Η αναδημοσίευση μπορεί να γίνει αν, και μόνο αν τηρηθούν οι όροι
    Copyright MyCorp © 2016 - Site managed by uCoz
    website stats