Δευτέρα
29-05-2017
15:10
Καλωσόρισες Επισκέπτης
RSS
 

Main Publisher Registration Login
Άρθρα »
Site menu

Catalog categories
Τα μυστικά του Σεφ
Σούπες - Ζωμοί
Σαλάτες - Ορεκτικά
Ροφήματα - Κοκτέιλ
Γλυκά - Επιδόρπια
Κρεατικά - Πουλερικά
Τέχνη Σερβιρίσματος

Ενδιαφέρον

Κατασκευές βήμα-βήμα

Τέχνη Σερβιρίσματος

Ομορφιά βήμα-βήμα

* * *


Λέξεις κλειδιά

Κουτσομπολιό

Αρχική » Άρθρα » Γέυση - Συνταγές » Σούπες - Ζωμοί

Μεξικάνικη κοτόσουπα
Συστατικά:

1 κρεμμύδι
3 μικρές σκελίδες σκόρδο
1 πιπεριά τσίλι
1/2 κουταλάκι κύμινο
400 γρ. ντομάτες σε χυμό (κονσέρβας)
1,5 λίτρα ζωμό κοτόπουλου
2 κομμένα στήθη κοτόπουλου
Χυμός από 2 λάιμ (πράσινα λεμόνια)
Ηλιέλαιο

Για το σερβίρισμα:

Κομμένο σε μισοφέγγαρα κόκκινο κρεμμύδι
Πίτες από καλαμπόκι
Ψιλό κορίανδρο

Προετοιμασία:

1. Καθαρίζουμε την καυτερή πιπεριά (αφαιρούμε όλο το εσωτερικό μαζί με τους σπόρους). Ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα 1 κουταλιά σούπας βούτυρο και τσιγαρίζουμε την ψιλοκομμένη πιπεριά.
2. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις ντομάτες (από τις οποίες έχουμε βγάλει τη φλούδα), σκόρδο, κύμινο και ζωμό κοτόπουλου. Περιμένουμε να βράσει.
3. Χτυπάμε τα λαχανικά σε μπλέντερ. Πάλι περιμένουμε να πάρουν μια βράση. Βγάζουμε τα κομμάτια κότας. Βράζουμε για άλλα 10 λεπτά.
4. Προσθέτουμε αλάτι, ρίχνουμε χυμό λάιμ και βάζουμε τη σούπα στα πιάτα.
5. Σερβίρουμε τη Μεξικάνικη κοτόσουπα αφού έχουμε στολίσει το πιάτο με ροδέλες κόκκινου κρεμμυδιού και κόλιαντρο.
6. Προθερμαίνουμε λίγο τις πίτες και βάζουμε από μία δίπλα σε κάθε πιάτο.

  • Αρκετά δύσκολη συνταγή

  • Κατηγορία: Σούπες - Ζωμοί | Έγραψε: woman-life (20-03-2010) | Το διάβασαν: 1028 | Βαθμολογία: 0.0/0 |

    Άλλα άρθρα με θέμα συνταγές:

    Καινούρια Άρθρα :

    · 5 Tips για οικονομικές καλοκαιρινές...

    · Τοματόσουπα με καπνιστό λουκάνικο

    · Τα 4 SOS τιπ για το μακιγιάζ της πα...

    · Δουλεύω στο σπίτι

    · Μην κάνετε αυτά τα λάθη μπροστά στα...

    · Το φαρμακείο των καλοκαιρινών διακο...

    · 40+ Πλεξούδες για το καλοκαίρι

    · Η ζωή με σκύλο

    · 10 ταξίδια που πρέπει να κάνεις πρι...

    · Φτιάξε δικά σου πεντανόστιμα ferrer...

    · 4 λάθη καλοκαιρινού μακιγιάζ

    · Τα πρώτα 70 λεπτά του μωρού στον κό...

    · 7 τύποι γυναικών που οι άντρες δε θ...

    · Τι να τρώτε το βράδυ για ν΄αδυνατίσ...

    Συνολικά σχόλια: 0

    Μόνο εγγεγραμμένα μέλη μπορούν να αφήνουν σχόλια.

    [ Εγγραφή νέου μέλους | Είσοδος ]



    Σχόλια Καινούρια τεστ
  • Πώς εκδηλώνετε τον έρωτά σας? New

  • Τι είδους ζευγάρι είστε?

  • Θα ωριμάσετε επιτέλους?

  • Τα θέλω όλα εδώ και τώρα!

  • Το ποτήρι είναι μισοάδειο ή μισογεμάτο?

  • Είστε στο σωστό επαγγελματικό δρόμο?
  • Login form
    Μπείτε στην παρέα μας!
    Γίνετε μέλος και αποκτήστε πρόσβαση στις κρυφές σελίδες!

    Όνομα :
    Κωδικός :





    Αναζήτηση Άρθρων


    Χρήσιμοι σύνδεσμοι


    Η αναδημοσίευση μπορεί να γίνει αν, και μόνο αν τηρηθούν οι όροι
    Copyright MyCorp © 2017 - Site managed by uCoz
    website stats