Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα (Ρώσικη Σαλάτα) - Σαλάτες - Ορεκτικά - Γέυση - Συνταγές - Άρθρα - Woman-Life
 
Κυριακή
22-01-2017
20:19
Καλωσόρισες Επισκέπτης
RSS
 

Main Publisher Registration Login
Άρθρα »
Site menu

Catalog categories
Τα μυστικά του Σεφ
Σούπες - Ζωμοί
Σαλάτες - Ορεκτικά
Ροφήματα - Κοκτέιλ
Γλυκά - Επιδόρπια
Κρεατικά - Πουλερικά
Τέχνη Σερβιρίσματος

Ενδιαφέρον

Κατασκευές βήμα-βήμα

Τέχνη Σερβιρίσματος

Ομορφιά βήμα-βήμα

* * *


Λέξεις κλειδιά

Κουτσομπολιό

Αρχική » Άρθρα » Γέυση - Συνταγές » Σαλάτες - Ορεκτικά

Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα (Ρώσικη Σαλάτα)
Συστατικά:

5 Πατάτες
3-4 Αγγουράκια τουρσί
2-3 Καρότα
400 γρ. Σαλάμι βραστό (τύπου πάριζας)
5 Αυγά
1 Κονσέρβα μπιζέλια (400 γραμμάρια)
Μαγιονέζα
Αλάτι και πιπέρι

Προεραιτικά:

Ένα μικρό κρεμμύδι
Μισό φρέσκο αγγουράκι

Προετοιμασία:

1. Πλένουμε πολύ καλά τις πατάτες και τα καρότα. Τα βάζουμε ολόκληρα σε μια κατσαρόλα (χωρίς να τα καθαρίσουμε), προσθέτουμε νερό και τα αυγά ολόκληρα. Περιμένουμε να αρχίσει να κοχλάζει το νερό.
2. Μόλις αρχίσει, περιμένουμε 8-10 λεπτά, βγάζουμε τα αυγά από την κατσαρόλα, τα τοποθετούμε σε ένα μπολ και τα καλύπτουμε με κρύο νερό.
3. Αφήνουμε τις πατάτες και τα καρότα να βράζουν μέχρι να μαγειρευτούν (αν με το πιρούνι ή μαχαίρι τρυπάτε εύκολα τα λαχανικά, τότε είναι έτοιμα).
4. Αφήνουμε τα λαχανικά και τα αυγά να κρυώσουν. Ύστερα τα καθαρίζουμε.
5. Κόβουμε σε μικρούς κύβους (περίπου 8-10 χιλιοστών) το σαλάμι, τα αυγά, τα καρότα και τις πατάτες. Τα τοποθετούμε στην σαλατιέρα. Προσπαθούμε ώστε όλοι αυτοί οι κύβοι να έχουν ίδιο μέγεθος.
6. Κόβουμε τα αγγουράκια τουρσί σε πιο μικρούς κύβους απ' ότι τα προηγούμενα υλικά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο φρέσκο αγγούρι, κομμένο κι αυτό σε μικρούς κύβους. Τα προσθέτουμε στην σαλατιέρα.
7. Στραγγίζουμε τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια και τα ρίχνουμε στην σαλάτα μας. Εάν θέλετε προσθέστε κι ένα μικρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
8. Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά. Προσθέτουμε μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε ξανά.

Η χειμωνιάτικη σαλάτα είναι πολύ διαδεδομένη στη Ρωσία καθώς είναι πολύ χορταστική και καταναλώνεται συνήθως το χειμώνα, ιδίως τις γιορτές όπως Πρωτοχρονιά και Χριστούγεννα. Κι αν τελικά αποφασίσετε κι εσείς να την βάλετε στο γιορτινό σας τραπέζι, διακοσμήστε την αναλόγως όπως αυτές στις παρακάτω φωτογραφίες που βρήκαμε στις ρώσικες ιστοσελίδες:


Κατηγορία: Σαλάτες - Ορεκτικά | Έγραψε: woman-life (19-12-2010) | Το διάβασαν: 5087 | Βαθμολογία: 5.0/2 |

Άλλα άρθρα με θέμα Χριστούγεννα, συνταγές:

Καινούρια Άρθρα :

· 5 Tips για οικονομικές καλοκαιρινές...

· Τοματόσουπα με καπνιστό λουκάνικο

· Τα 4 SOS τιπ για το μακιγιάζ της πα...

· Δουλεύω στο σπίτι

· Μην κάνετε αυτά τα λάθη μπροστά στα...

· Το φαρμακείο των καλοκαιρινών διακο...

· 40+ Πλεξούδες για το καλοκαίρι

· Η ζωή με σκύλο

· 10 ταξίδια που πρέπει να κάνεις πρι...

· Φτιάξε δικά σου πεντανόστιμα ferrer...

· 4 λάθη καλοκαιρινού μακιγιάζ

· Τα πρώτα 70 λεπτά του μωρού στον κό...

· 7 τύποι γυναικών που οι άντρες δε θ...

· Τι να τρώτε το βράδυ για ν΄αδυνατίσ...

Συνολικά σχόλια: 0

Μόνο εγγεγραμμένα μέλη μπορούν να αφήνουν σχόλια.

[ Εγγραφή νέου μέλους | Είσοδος ]



Σχόλια Καινούρια τεστ
  • Πώς εκδηλώνετε τον έρωτά σας? New

  • Τι είδους ζευγάρι είστε?

  • Θα ωριμάσετε επιτέλους?

  • Τα θέλω όλα εδώ και τώρα!

  • Το ποτήρι είναι μισοάδειο ή μισογεμάτο?

  • Είστε στο σωστό επαγγελματικό δρόμο?
  • Login form
    Μπείτε στην παρέα μας!
    Γίνετε μέλος και αποκτήστε πρόσβαση στις κρυφές σελίδες!

    Όνομα :
    Κωδικός :





    Αναζήτηση Άρθρων


    Χρήσιμοι σύνδεσμοι


    Η αναδημοσίευση μπορεί να γίνει αν, και μόνο αν τηρηθούν οι όροι
    Copyright MyCorp © 2017 - Site managed by uCoz
    website stats