Παρασκευή
20-10-2017
11:05
Καλωσόρισες Επισκέπτης
RSS
 

Main Publisher Registration Login
Άρθρα »
Site menu

Catalog categories
Τα μυστικά του Σεφ
Σούπες - Ζωμοί
Σαλάτες - Ορεκτικά
Ροφήματα - Κοκτέιλ
Γλυκά - Επιδόρπια
Κρεατικά - Πουλερικά
Τέχνη Σερβιρίσματος

Ενδιαφέρον

Κατασκευές βήμα-βήμα

Τέχνη Σερβιρίσματος

Ομορφιά βήμα-βήμα

* * *


Λέξεις κλειδιά

Κουτσομπολιό

Αρχική » Άρθρα » Γέυση - Συνταγές » Σαλάτες - Ορεκτικά

Ρόκα με γαρίδες
Υλικά:

Ωμές γαρίδες 700 γρ.
Ρόκα
Ντοματίνια
Παρμεζάνα
Ελαιόλαδο
Βαλσάμικο ξύδι
Σκόρδο 3-4 σκελίδες
Καυτερή πιπεριά 1 τεμ.
Αλάτι, πιπέρι

Προετοιμασία:

- Καθαρίζουμε τις γαρίδες (βγάζουμε το κέλυφος). Κάνουμε μια τομή κατά το μήκος της κοιλιάς και αφαιρούμε το έντερο.
- Καθαρίζουμε το σκόρδο και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
- Κόβουμε τα τοματίνια στη μέση.



- Πλένουμε καλά την ρόκα και την τεμαχίζουμε (είτε με μαχαίρι είτε με τα χέρια).
- Περνάμε την παρμεζάνα από τρίφτη ή την κόβουμε σε λεπτές φέτες.



- Κόβουμε την καυτερή πιπεριά σε κομμάτια και αφαιρούμε τους σπόρους.
- Μέσα σε ελαιόλαδο, τσιγαρίζουμε το πιπέρι και το σκόρδο μέχρι να ροδίσουν και ύστερα τα πετάμε.
- Στο ίδιο λάδι, πολύ γρήγορα, τηγανίζουμε τις γαρίδες. Περίπου 2 λεπτά την κάθε πλευρά.



- Αλατίζουμε, τις βγάζουμε από το τηγάνι και τις βάζουμε πάνω στην ρόκα.
- Προσθέτουμε τα τοματίνια και την παρμεζάνα.



- Τελειώνουμε την σαλάτα με βαλσάμικο ξύδι.



Καλή σας όρεξη!


nnm.me

Κατηγορία: Σαλάτες - Ορεκτικά | Έγραψε: woman-life (23-03-2014) | Το διάβασαν: 668 | Βαθμολογία: 0.0/0 |

Άλλα άρθρα με θέμα θαλασσινά, συνταγές:

Καινούρια Άρθρα :

· 5 Tips για οικονομικές καλοκαιρινές...

· Τοματόσουπα με καπνιστό λουκάνικο

· Τα 4 SOS τιπ για το μακιγιάζ της πα...

· Δουλεύω στο σπίτι

· Μην κάνετε αυτά τα λάθη μπροστά στα...

· Το φαρμακείο των καλοκαιρινών διακο...

· 40+ Πλεξούδες για το καλοκαίρι

· Η ζωή με σκύλο

· 10 ταξίδια που πρέπει να κάνεις πρι...

· Φτιάξε δικά σου πεντανόστιμα ferrer...

· 4 λάθη καλοκαιρινού μακιγιάζ

· Τα πρώτα 70 λεπτά του μωρού στον κό...

· 7 τύποι γυναικών που οι άντρες δε θ...

· Τι να τρώτε το βράδυ για ν΄αδυνατίσ...

Συνολικά σχόλια: 0

Μόνο εγγεγραμμένα μέλη μπορούν να αφήνουν σχόλια.

[ Εγγραφή νέου μέλους | Είσοδος ]



Σχόλια Καινούρια τεστ
  • Πώς εκδηλώνετε τον έρωτά σας? New

  • Τι είδους ζευγάρι είστε?

  • Θα ωριμάσετε επιτέλους?

  • Τα θέλω όλα εδώ και τώρα!

  • Το ποτήρι είναι μισοάδειο ή μισογεμάτο?

  • Είστε στο σωστό επαγγελματικό δρόμο?
  • Login form
    Μπείτε στην παρέα μας!
    Γίνετε μέλος και αποκτήστε πρόσβαση στις κρυφές σελίδες!

    Όνομα :
    Κωδικός :





    Αναζήτηση Άρθρων


    Χρήσιμοι σύνδεσμοι


    Η αναδημοσίευση μπορεί να γίνει αν, και μόνο αν τηρηθούν οι όροι
    Copyright MyCorp © 2017 - Site managed by uCoz
    website stats