Υλικά:
400 γρ. βραστό στήθος κοτόπουλου 400 γρ. φρέσκια ντομάτα 400 γρ. πατάτες βραστές 300 γρ. κόκκινη πιπεριά 250 γρ. σκληρό τυρί Ελαιόλαδο Χυμό λεμονιού Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Προετοιμασία:
1. Κόβουμε το κρέας κοτόπουλου και τις πατάτες σε μέτριους κύβους. 2. Τρίβουμε το τυρί. Κόβουμε την κόκκινη πιπεριά σε λεπτές λωρίδες και τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια. 3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού. 4. Προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, όσο μας αρέσει. 5. Σερβίρουμε την σαλάτα πάνω σε φύλλα μαρουλιού και απολαμβάνουμε!
www.wmj.ru
|