|
Το Κρητικό σταμναγκάθι πήρε παγκόσμια πιστοποίηση
|
|
| anastasiaG | Ημερομηνία: Τρίτη, 26-03-2013, 14:48 | Δημοσίευμα # 1 |
|
Αρχάριο Καινούριος
Δημοσιεύσεις: 1
| Ο Ελληνικός Φορέας Επιθεώρησης και Πιστοποίησης TÜV HELLAS, μέλος του TÜV NORD Group, πραγματοποίησε την πρώτη παγκόσμια πιστοποίηση για την καλλιέργεια σταμναγκαθιού (spiny chicory) με βάση το πρωτόκολλο GLOBALG.A.P. v4. για την εταιρεία καλλιέργειας CRETAN GAIA, η οποία βρίσκεται ήδη σε διαδικασία πιστοποίησης και για τη βιολογική του παραγωγή, επίσης από την TÜV HELLAS.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ο φορέας TÜV HELLAS, μέλος του TÜV NORD Group, επεδίωξε και κατάφερε μέσω συστηματικών και μεθοδευμένων ενεργειών να εντάξει στη παγκόσμια βάση του GLOBALG.A.P. την καλλιέργεια σταμναγκάθι ώστε να είναι πιστοποιήσιμη με βάση το ανωτέρω διεθνές πρωτόκολλο. Με αυτόν τον τρόπο η TÜV HELLAS, μέλος του TÜV NORD Group, πετυχαίνει τη διεθνή αναγνώριση της συγκεκριμένης καλλιέργειας και υποστηρίζει έμπρακτα τις προσπάθειες των Ελλήνων καλλιεργητών για παραγωγή ποιοτικών προϊόντων και εξαγωγή τους στις διεθνείς αγορές.
Περισσότερα μπορείτε να διαβάσετε στο prismanews.
|
| |
| |
| martzak51 | Ημερομηνία: Τρίτη, 26-03-2013, 15:26 | Δημοσίευμα # 2 |
|
Ασημένιο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 1235
| Δικαιως πήρε Παγκόσμια πιστοποίηση το σταμναγκάθι....Πολύ νόστιμο ,κυρίως ωμό σαλάτα...Που να δοκίμαζαν όμως και το άγριο σταμναγκάθι που φυτρώνει δε απόκρημνα βράχια κοντά στην θάλασσα. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
| |
| |
| Elpaki | Ημερομηνία: Τετάρτη, 27-03-2013, 19:33 | Δημοσίευμα # 3 |
|
Φρέσκο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 27
| Δεν ειναι τυχαιο που τα ελληνικα προιοντα βρισκονται σε πρωτες θεσεις παγκοσμιως !!!
Ας τα αναδειξουμε ........
|
| |
| |
| virginie | Ημερομηνία: Πέμπτη, 28-03-2013, 13:23 | Δημοσίευμα # 4 |
|
Λαμπερό Μέλος
Δημοσιεύσεις: 509
| Το σταμναγκάθι είναι το πιο νόστιμο χόρτο για μένα.
Χτες συγκεκριμένα το μαγείρεψα.
Με προμηθεύει ο πατέρας μου.Έχει βρει ένα μαγαζί με υπέροχα κρητικά προιόντα και μου βρίσκει φρεσκότατο και τρυφερό σταμναγκάθι.
Μαρία δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ ωμό.
Έχω φάει όμως στο Ρέθυμνο αυτό το άγριο.Ήταν αρκετά πιο πικρό αλλά το τίμησα ιδιαίτερα γιατί είμαι φανατική χορτοφάγος.
Η κόρη μου φεύγοντας απο το Ρέθυμνο μου πήρε σπόρους απο ένα φυτώριο.
Τους φυτέψαμε σε ένα μέρος του κήπου και ελπίζουμε να πιάσουν 
|
| |
| |
| martzak51 | Ημερομηνία: Κυριακή, 31-03-2013, 00:13 | Δημοσίευμα # 5 |
|
Ασημένιο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 1235
| Εύχομαι Βιργινία μου,να πιάσουν οι σπόροι και να φυτρώσει το σταμναγκάθι. Έίναι λιγο πιο πικρό αλλα εξαρτάται και απο το μέρος που μαζεύεται. Ο αδελφός μου π.χ.που το μαζεύει σε απόκρημνες πλαγιές κοντα στην θάλασσα είναι πιο γλυκό..Πολύ πιο μικρό και μεσα στα αγκάθια, αλλά αξίζει ο κόπος να το μαζέψεις και να το καθαρίσεις φυσικά...Όπως λέει και το Ελπάκι δεν είναι τυχαίο που τα Ελληνικά προϊόντα βρίσκονται στην πρώτη θέση παγκοσμίως..
|
| |
| |
