|
Η ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ
|
|
| Ρανια | Ημερομηνία: Παρασκευή, 16-03-2012, 17:50 | Δημοσίευμα # 1 |
|
Χάλκινο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 757
| Την Κυρά Σαρακοστή
που είναι έθιμο παλιό
οι γιαγιάδες μας τη φτιάχναν
με αλεύρι και νερό!
Για στολίδι της φορούσαν
στο κεφάλι της σταυρό
και το στόμα της ξεχνούσαν
γιατί νήστευε καιρό!
Και μετρούσαν τις ημέρες
με τα πόδια της τα εφτά
κόβαν ένα τη βδομάδα,
μέχρι να ρθει η Πασχαλιά!
|
| |
| |
| martzak51 | Ημερομηνία: Σάββατο, 17-03-2012, 02:19 | Δημοσίευμα # 2 |
|
Ασημένιο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 1235
| Πάρα πολύ ωραίο Ράνια μου..!!!!!!!!!!! .Πρέπει να φυλαξουμε με θρησκευτική ευλάβεια τις παραδόσεις μας,να τις τηρούμε και να τις μεταδώσουμε στα παιδιά και στα εγγόνια μας.!!!!!!!!!!!
|
| |
| |
| Ρανια | Ημερομηνία: Σάββατο, 17-03-2012, 21:22 | Δημοσίευμα # 3 |
|
Χάλκινο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 757
| Εχουμε τοσο ωραιες παραδόσεις που κριμα ειναι να ξεχαστουν Ευτυχως υπάρχουν καποια καναλια στην τηλεόραση που δε'ιχνουν συστηματικά τα έθιμα μας ανα επαρχία όπως και τα παραδοσιακά φαγητα
|
| |
| |
| martzak51 | Ημερομηνία: Κυριακή, 18-03-2012, 02:15 | Δημοσίευμα # 4 |
|
Ασημένιο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 1235
| Ναι Ράνια μου είναι κρίμα να ξεχαστούν.Εχουμε πλούσια παράδοση ,υπέροχα ήθη και έθιμα.Ευτυχώς υπάρχουν οι πολιτιστικοί σύλλογοι που κρατούν όλες τις παραδόσεις μας και σε κάθε γιορτή τις αναβιώνουν.Μετά μανίας ψάχνω και παρακολουθώ τα κανάλια που αναφέρονται στις παραδόσεις μας.Ευτυχώς στα κρατικά κανάλια η Ε.Τ 3 κάνει σπουδαία δουλειά. 
|
| |
| |
| martzak51 | Ημερομηνία: Δευτέρα, 19-03-2012, 02:30 | Δημοσίευμα # 5 |
|
Ασημένιο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 1235
| Κορίτσια με τα σταυρολούλουδα που πήραμε σήμερα από την εκκλησία μπορούμε να πιάσουμε προζύμι,να είναι έτοιμο για τα τσουρέκια μας και για φρέσκο σπιτικό ψωμάκι όσες φτιάχνουν 
|
| |
| |
| Ρανια | Ημερομηνία: Δευτέρα, 19-03-2012, 13:05 | Δημοσίευμα # 6 |
|
Χάλκινο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 757
| αλήθεια Μαρια μου? θελει ομως ειδικο κολπο? δεν ξερω τα πολυ παραδοσιακα γιατι ειμαι παιδι της πολης Οταν ημουν μικρη πηγαιναμε στο χωριο του παππου μου κι εκει εβλεπα τα παραδοσιακα ( φουρνους, πιτες χιλοπιτες , τραχαναδες κλπ) , αλλά τα μυστικα δεν τα εμαθα Μετα εφυγαν και οι συγγενεις για πιο κατω σε κωμοπολεις κι ετσι δεν ειχα την ευκαιρια
|
| |
| |
| martzak51 | Ημερομηνία: Δευτέρα, 19-03-2012, 14:25 | Δημοσίευμα # 7 |
|
Ασημένιο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 1235
| Οχι κάτι δύσκολο Ράνια μου.Βράζουμε τα σταυρολούδα και αφήνουμε να κρυώσει λίγο.Σε λεκανίτσα φτιάχνουμε ένα πυχτό χυλό ,σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.Στο ίδιο ζυμαράκι ρίχνουμε ξανά πολύ λίγο νερό και ξανά αλεύρι μέχρι να γίνει ζυμαράκι σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.Αυτό το κάνουμε 3 φορές.Μας παίρνει 2 ημέρες περίπου να είναι έτοιμο το προζύμι μας.Με το πρώτο προζύμι φτιάχνουμε συνήθως ψωμάκι για να μη μας μυρίζει το δεντρολίβανο στα τσουρέκια.Πρίν πλάσουμε το ψωμί παιρνουμε λίγο ζυμάρι το βάζουμε σε τάπερ σκεπάζουμε και το αφήνουμε να φουσκώσει.Ετσι έχουμε πάντα προζύμι.Το διατηρούμε σε ψυγείο.Θυμάμαι την γιαγιά μου αλλά και την μαμά μου που όταν έφτιαχναν προζύμι πάντα το σταύρωναν,το σκέπαζαν και πάνω στην κουβέρτα εβαζαν ένα σταυρό .Άγνές ψυχούλες!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
| |
| |
| Ρανια | Ημερομηνία: Δευτέρα, 19-03-2012, 15:30 | Δημοσίευμα # 8 |
|
Χάλκινο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 757
| σε ευχαριστω Μαρια μου
το σημειωνω
|
| |
| |
| martzak51 | Ημερομηνία: Δευτέρα, 19-03-2012, 19:27 | Δημοσίευμα # 9 |
|
Ασημένιο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 1235
| Επίσης Ράνια μου προζύμι μπορούμε να φτιάξουμε και με τα Δαφνόφυλλα που πετούν οι ιερείς στην εκκλησία μας το Μ.Σάββατο το πρωί,στον Εσπερινό της Αναστάσεως-Ανάστα ο Θεός-,και με τον βασιλικό που μοιράζεται πάλι στην εκκλησία μας την ημέρα του Τιμίου Σταυρού...!!!!
|
| |
| |
| Ρανια | Ημερομηνία: Τρίτη, 20-03-2012, 09:48 | Δημοσίευμα # 10 |
|
Χάλκινο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 757
| α! τι καλα! 
|
| |
| |
| woman-life | Ημερομηνία: Τετάρτη, 28-03-2012, 16:31 | Δημοσίευμα # 11 |
|
Πλατινένιο Admin
Δημοσιεύσεις: 2513
| Τι όμορφο ποιηματάκι! Και μάλιστα είναι τόσο απλό που διαβάζοντάς το δυο-τρεις φορές μπορείς να το μάθεις απ' έξω
Woman-Life
|
| |
| |
| martzak51 | Ημερομηνία: Τετάρτη, 28-03-2012, 17:24 | Δημοσίευμα # 12 |
|
Ασημένιο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 1235
| Πέμπτη εβδομάδα της Μ.Τεσσαρακοστής καλές μου φίλες και σε λίγο σε όλες τις εκκλησίες της πατρίδας μας θα ψαλλεί το υπέροχο ποίημα του Αγίου Ανδρέα Κρήτης ο Μέγας Κανών:
Ψυχή μου ψυχή μου,ανάστα τι καθεύδεις; το τέλος εγγίζει, και μέλλεις θορυβείσθαι΄ανάνηψον ούν ίνα φείσηταί σου Χριστός ο Θεός ,ο πανταχού παρών,και τα πάντα πληρών.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
| |
| |
| martzak51 | Ημερομηνία: Δευτέρα, 18-03-2013, 14:27 | Δημοσίευμα # 13 |
|
Ασημένιο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 1235
| Καλή ΄και ευλογημένη Σαρακοστή καλές μου φίλες. Καλή δύναμη στον αγώνα όσων αποφασίσουν να την βιώσουν.Να είμαστε όλοι-ες καλά να φθάσουμε και στην Μ.Εβδομάδα...Καλή Καθαρά Δευτέρα σας εύχομαι από καρδιάς..
|
| |
| |
| virginie | Ημερομηνία: Τρίτη, 19-03-2013, 12:22 | Δημοσίευμα # 14 |
|
Λαμπερό Μέλος
Δημοσιεύσεις: 509
| Καλή Σαρακοστή και σε σένα Μαράκι μου και σε όλα τα κορίτσια 
|
| |
| |
| martzak51 | Ημερομηνία: Τετάρτη, 20-03-2013, 16:31 | Δημοσίευμα # 15 |
|
Ασημένιο Μέλος
Δημοσιεύσεις: 1235
| Βιργινία μου καλή Σαρακοστή και με το καλό και στην Μ.Εβδομάδα...Να είμαστε όλες καλά με τις οικογένειές μας και τους δικούς μας ανθρώπους....
Σήμερα είναι η πρώτη λειτουργία ,της σαρακοστής,των Προηγιασμένων Δώρων...!!!!!!! Την έχετε παρακολουθήσει ποτέ..;;;όσοι-ες φυσικά είμαστε Χριστιανοί Ορθόδοξοι....Αν νιωσετε την αναγκη να προσευχηθήτε...παρακολουθείστε την...Και να μου πείτε εντυπώσεις...Κατάνυξη...και μόνο....!!!
|
| |
| |
