Από τα αρωματικά φυτά που είναι συνυφασμενα με την ελληνικη κουζίνα είναι και ο δυόσμος που δεν ειδα να αναφέρεται πιο πάνω Υπάρχουν παραδοσιακά κεφτεδάκια χωρίς δυόσμο; Επειδή πια η ελληνική κουζίνα έχει εμπλουτιστεί και με ξένες αλλα συγγενείς κουζίνες θα προσέθετα και τον βασιλικό που νοστιμίζει τη σάλτσα τομάτα Ενα αρωματικό φυτο που το εχουμε συνηθίσει στα γλυκά του κουταλιου είναι η αρμπαρόριζα που δίνει ενα υπέροχο άρωμα σε ριζότο με λάδι Μαιντανός, άνηθος, μάραθος ;
Ο δυόσμος είναι το αγαπημένο μου φυτό και υπάρχει άφθονος σε 2 ζαρτινιέρες όλο το χρόνο.Εκτός απο την γεύση του μου αρέσει και το άρωμά του... Μη ξεχνάμε και το σέλινο ,το μπούκοβο,την πάπρικα....
Τα μπαχαρικά διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στις κουζίνες του κόσμου ενισχύοντας τη γεύση των τροφών και προσφέροντας ένα γευστικό αποτέλεσμα. Χωρίς μπαχαρικά και αρωματικά το μαγείρεμα δεν υφίσταται ή τουλάχιστον το πιάτο που θα προκύψει θα είναι το λιγότερο άνοστο. Ας δούμε λοιπόν τα 10 πιο δημοφιλή στον κόσμο…