Ψάρια με υψηλές συγκεντρώσεις μικροβίων... φέρνει στο τραπέζι η ρύπανση των θαλασσών, αλλά και οι κακές συνθήκες διαχείρισης των αλιευμάτων, επιβεβαιώνοντας ότι "ό,τι ρίχνουμε στη θάλασσα, τελικά θα φτάσει στο πιάτο μας".
Ερευνητές του Πανεπιστημίου Πατρών που πραγματοποίησαν σχετικές μετρήσεις σε δείγματα ψαριών από τη στιγμή της αλίευσης έως και τη διάθεσή τους στην αγορά, εντόπισαν πλήθος παθογόνων μικροβίων σε υψηλές συγκεντρώσεις.
