1. Κόβουμε τη φλούδα του πορτοκαλιού σε σχήμα σπιράλ. Ουσιαστικά το καθαρίζουμε σαν να είναι μήλο.	2. Ύστερα, ξεκινώντας από την κορυφή του πορτοκαλιού τυλίγουμε την λωρίδα φλούδας σε ένα σφιχτό σπιράλ.
3. Έχουμε ένα έτοιμο τριαντάφυλλο. Εάν η φλούδα ξετυλίγεται, καρφιτσώστε την στην άκρη με μια καρφίτσα ή οδοντογλυφίδα.	4. Βάζουμε το έτοιμο "φρέσκο τριαντάφυλλο" σ' ένα χαρτόνι, και το χαρτόνι κοντά σ' ένα σώμα ή σόμπα. Το τριαντάφυλλο θα αποξηρανθεί περίπου σε δυο μέρες και παράλληλα θα γίνει σκληρό διατηρώντας έτσι τη φόρμα του.
5. Έτσι θα είναι τα έτοιμα τριαντάφυλλα. Παρεμπιπτόντως, όσο πιο λεπτή είναι η φλούδα, τόσο πιο σκουρόχρωμο θα είναι το τριαντάφυλλο.	6. Ένα επιπλέον αρωματικό και διακοσμητικό στοιχείο του ποτ-πουρί μας μπορούν να γίνουν και τα μανταρίνια. Κόψτε το σε λεπτές φέτες και στεγνώστε τις κοντά σε σώμα ή σόμπα.

Αυτά! Έμεινε μόνο να πάρουμε ένα γυάλινο βάζο ή καλάθι και να τοποθετήσουμε μέσα όλα αυτά που φτιάξαμε προσθέτοντας μερικά αποξηραμένα πέταλα λουλουδιών κι αν θέλετε φύλα διαφόρων φυτών, επίσης αποξηραμένα.