Κυριακή
29-05-2022
12:52
Καλωσόρισες Επισκέπτης
RSS
 

Main Publisher Registration Login
Site menu

Ενδιαφέρον

Κατασκευές βήμα-βήμα

Τέχνη Σερβιρίσματος

Ομορφιά βήμα-βήμα

* * *


Λέξεις κλειδιά

Κουτσομπολιό

Αρχική » 2012 » Μάρτιος » 24 » Chia: Ο νέος διατροφικός παροξυσμός

Chia: Ο νέος διατροφικός παροξυσμός
15:18
Ο νέος διατροφικός παροξυσμός ακούει στο όνομα Chia ή αλλιώς Salvia hispanica L. Πρόκειται για ένα σπόρο της οικογένειας της μέντας από το Μεξικό και τη Νότια Αμερική.

Με περισσότερα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από έναν σολομό, η Chia είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και μέταλλα και αποτελεί μια ολοκληρωμένη πηγή πρωτεϊνών, ενώ διαθέτει περισσότερες φυτικές ίνες και από τον σπόρο του λιναριού.

Πρόκειται όντως για κάτι μοναδικό;

«Όσον αφορά το θρεπτικότητα του σπόρου, μια κουταλιά της chia ισοδυναμεί με ένα smoothie φτιαγμένο από σολομό, σπανάκι και ανθρώπινη αυξητική ορμόνη», γράφει ο Christopher McDougall στο βιβλίο «Born to run» που κατατάσσεται στη λίστα με τα πιο ευπώλητα βιβλία σε όλο τον κόσμο.

«Αν έπρεπε να διαλέξω μόνο μια τροφή για να πάρω μαζί μου σε ένα ερημονήσι θα διάλεγα σίγουρα την Chia, αν με ενδιέφερε δηλαδή το χτίσιμο των μυών, η μείωση της χοληστερόλης και η μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων» δηλώνει ο έτερος συγγραφέας του βιβλίου, McDougall.

Παρά το γεγονός ότι η προώθηση του σπόρου στη Δύση είναι πρόσφατη, ο συγκεκριμένος σπόρος καλλιεργείται εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Σύμφωνα με πληροφορίες, οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν την Chia ως βασικό είδος διατροφής. Μάλιστα την εκτιμούσαν σε τέτοιο βαθμό ώστε να την χρησιμοποιούν σε θρησκευτικές τελετές καθώς και για ιατρικούς σκοπούς.


Ελισάβετ Σεργιάδου
skai.gr

Άλλα άρθρα με θέμα διατροφή:
Το διάβασαν: 732 | Έγραψε: woman-life

Τελευταίες Ειδήσεις

· Το κάπνισμα και το αλκοόλ γερνά νωρίτερα ...
· Ακόρεστα λιπαρά για υγιέστερη ζωή
· Γυναίκες με ημικρανίες αντιμετωπίζουν αυξ...
· Η ενδοοικογενειακή βία «κληροδοτείται» στ...
· Στην εξωσωματική χρειάζεται υπομονή
· Ετήσιο τεστ αίματος σώζει από τον καρκίνο...
· Μακριά οι αρνητικές σκέψεις και το... Αλτ...
· Ο εγκέφαλός μας είναι και ανδρικός και γυ...
· Η πολλή τηλεόραση γερνάει τον εγκέφαλο
· Tο πιο διαδεδομένο παιδικό όνομα στον κόσ...

Σχόλια: 0

Μόνο εγγεγραμμένα μέλη μπορούν να αφήνουν σχόλια.

[ Εγγραφή νέου μέλους | Είσοδος ]

Σχόλια Καινούρια τεστ
  • Πώς εκδηλώνετε τον έρωτά σας? New

  • Τι είδους ζευγάρι είστε?

  • Θα ωριμάσετε επιτέλους?

  • Τα θέλω όλα εδώ και τώρα!

  • Το ποτήρι είναι μισοάδειο ή μισογεμάτο?

  • Είστε στο σωστό επαγγελματικό δρόμο?
  • Login form
    Μπείτε στην παρέα μας!
    Γίνετε μέλος και αποκτήστε πρόσβαση στις κρυφές σελίδες!

    Όνομα :
    Κωδικός :





    News calendar
    «  Μάρτιος 2012  »
    ΚυρΔευΤρΤετΠεμΠαρΣαβ
        123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    25262728293031

    Αναζήτηση Ειδήσεων


    Χρήσιμοι σύνδεσμοι


    Copyright MyCorp © 2022
    Site managed by uCoz
    website stats