 Σε λίγες μέρες ξεκινά το σχολείο. Οι έντονοι ρυθμοί επανέρχονται και οι μαθητές ξεκινάνε την προσπάθεια να αντεπεξέλθουν στις αναρίθμητες υποχρεώσεις τους όπως φροντιστήριο, σχολείο, ξένη γλώσσα, μουσική, ωδείο, κλπ. Οι ρυθμοί και τα ωράρια απαιτητικά και ο μαθητής δεν είναι λίγες φορές που αισθάνεται ανήμπορος να ανταποκριθεί. Το μυστικό για να αποδώσει καλύτερα είναι η σωστή διατροφή, ο καλός ύπνος και η αποχή από καταχρήσεις, όπως το ποτό και το κάπνισμα. Μικροί κανόνες που βέβαια θα έπρεπε να ακολουθεί ο καθένας μας και όχι μόνον ένας μαθητής. Μυστικά σωστής διατροφής η οποία εξασφαλίζει υγεία και καλή λειτουργία όλων των οργάνων του ανθρώπινου σώματος είναι: Φάτε πρωινό γιατί... η καλή μέρα από το πρωινό ξεκινά. Το πρωινό του μαθητή και κυρίως αυτών των τελευταίων τάξεων του λυκείου, πρέπει να περιλαμβάνει ένα φρούτο, ή ένα φυσικό χυμό με ανάμικτα φρούτα ή πορτοκάλι ή ακόμη και μια φρουτοσαλάτα με δύο τρεις κουταλιές γιαούρτι. Σημαντικό το φρούτο να είναι της εποχής και να είναι φρέσκο. Ψωμί ή φρυγανιές ολικής άλεσης με βούτυρο και μέλι ή σπιτική μαρμελάδα, ή τυρί φέτα ή κάποιο σκληρό κατά προτίμηση τυρί όπως κεφαλογραβιέρα κλπ. Καλό είναι να αποφεύγονται τα αλλαντικά, λουκάνικα, σαλάμια κλπ. τα οποία πραγματικά δεν προσφέρουν τίποτα στον οργανισμό. Καφέδες όχι πάνω από δύο την ημέρα, γιατί προκαλούν στομαχικές διαταραχές. Το ρόφημα σοκολάτας βοηθά αλλά όχι σε καθημερινή βάση. Απολαύστε το, κατά τις απογευματινές ώρες για να δώσετε άμεσα λίγη ενέργεια στον οργανισμό σας και ταυτόχρονα να ανεβάσετε την διάθεσή σας. Είναι γνωστό άλλωστε ότι η σοκολάτα έχει αυτές τις ιδιότητες. Το μεσημεριανό θα πρέπει να είναι προσεγμένο και όχι "φαστ-φουντ". Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας δεν πρέπει να καταναλώνονται πολλά αυγά, κρέας και λιπαρά. Ιδανικό θεωρείται: κρέας μία με δύο φορές την εβδομάδα, ψάρι ή κοτόπουλο μια φορά την εβδομάδα, και άφθονα όσπρια για πρωτεΐνες, σαλάτες με λαχανικά της εποχής. Μια φορά την εβδομάδα φάτε την αγαπημένη σας μακαρονάδα ολικής άλεσης με μια λιτή σάλτσα (όχι κρέμα γάλακτος) από φρέσκια ντομάτα για να αποκτήσετε ενέργεια, να πάρετε βιταμίνη Β1, ασβέστιο και σίδηρο που βρίσκονται στο σιτάρι και επιπλέον δεν έχουν πολλές θερμίδες. Τα παραπάνω στοιχεία απουσιάζουν από τα κοινά ζυμαρικά. Μην καταναλώνετε ανθρακούχα αναψυκτικά ή τουλάχιστον ελαττώστε τα όσο το δυνατό περισσότερο. Προτιμήστε τους φυσικούς χυμούς.
Για την καταπολέμηση του άγχους και την εξασφάλιση καλής διάθεσης χρειάζεστε βιταμίνη Β6 και μαγνήσιο. Η Β6 βρίσκεται στα δημητριακά, μπανάνες, γάλα, κρέας, πατάτες και ψάρι και το μαγνήσιο σε πικρή σοκολάτα, δημητριακά, αμύγδαλα, φουντούκια, φιστίκια, όσπρια, αγκινάρες και σπανάκι. Αν έχετε ανάγκη από γλυκό, προτιμήστε το σπιτικό γλυκό όπως του κουταλιού (π.χ. το καρυδάκι. το οποίο βοηθά στη μνήμη) προτιμήστε την κουβερτούρα από τις σοκολάτες με γέμιση, φάτε καρύδια με μέλι, κυδώνια με μέλι, ψητά φρούτα, μηλόπιτα κλπ και κρατηθείτε μακριά από παγωτά και πάστες. Το βραδινό πρέπει να περιλαμβάνει κάτι ελαφρύ. Αποφύγετε τα τηγανιτά, τα πικάντικα και καυτερά φαγητά. Κάποια σούπα, μια σαλάτα, ένα σπιτικό σάντουιτς με αγνά υλικά ή και ένα φρούτο είναι ότι πρέπει για να μην βαρύνει το στομάχι, ώστε να διαβάσετε και να κοιμηθείτε έπειτα εύκολα.
|
