Το γεγονός ότι διαβάζετε αυτό το κείμενο μπορεί να σημαίνει ότι εσείς ή κάποιος γνωστός σας έχει προβλήματα βάρους. Μπορεί να είστε λίγο υπέρβαροι ή πολύ. Αλλά μην ανησυχείτε, πολλοί νέοι βρίσκονται ακριβώς στην ίδια κατάσταση. Υπάρχουν πολλά που μπορείτε να αρχίσετε να κάνετε για να χάσετε βάρος έτσι ώστε να νιώσετε πιο χαρούμενοι, πιο υγιείς και πιο σίγουροι για τον εαυτό σας.

Όμως πρώτα ας αναρωτηθούμε γιατί είναι τόσο εύκολο να πάρουμε βάρος. Βασικά, ο πειρασμός βρίσκεται παντού! Όπου και να κοιτάξεις υπάρχουν ζαχαροπλαστεία. Η τηλεόραση μας βομβαρδίζει συνεχώς με διαφημίσεις εστιατορίων πρόχειρου φαγητού των οποίων οι ιδιοκτήτες νοιάζονται μόνο για τα κέρδη τους και όχι για την υγεία μας. Υπολογίζεται ότι στις ΗΠΑ ο μέσος έφηβος βλέπει 10.000 διαφημίσεις τον χρόνο και περίπου 9.500 από αυτές είναι για εστιατόρια πρόχειρου φαγητού (fast food), αναψυκτικά και γλυκά. Καθώς τα δεδομένα δεν είναι και τόσο διαφορετικά στην Ευρώπη, δεν πρέπει να απορούμε γιατί το φαγητό είναι συνέχεια στο μυαλό μας!

Δείκτης Σωματικού Βάρους = Κιλά/Μ2 Ο Δείκτης Σωματικού Βάρους (ΔΣΜ) ή Body Mass Index (BMI) χρησιμοποιείται για τον κατά προσέγγιση υπολογισμό της ποσότητας σωματικού λίπους. Αυτό βοηθά να προσδιοριστεί γρήγορα και εύκολα κατά πόσο το βάρος σας είναι φυσιολογικό ή εάν είναι κάτω ή πάνω του κανονικού. Ο υπολογισμός είναι ο εξής: Για να υπολογίσετε την μάζα σώματος διαιρέστε το βάρος σας (kg ) με το τετράγωνο του ύψους σας (m), δηλαδή: Μάζα σώματος = kg / m2. * Δ.Μ.Σ. < ΑΠΟ 20: ΛΙΠΟΒΑΡΗΣ-ΥΠΟΘΡΕΨΙΑ * Δ.Μ.Σ. 20-25: ΚΑΝΟΝΙΚΟΣ-ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟΣ * Δ.Μ.Σ. 25-29,9: ΥΠΕΡΒΑΡΟΣ * Δ.Μ.Σ. 30-39,9: ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ * Δ.Μ.Σ. > ΑΠΟ 40: ΠΟΛΥ ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ-ΣΟΒΑΡΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΟΣ

Κινηθείτε περισσότερο και τρώτε λιγότερο

Αρκετές έρευνες έδειξαν ότι υπάρχει μεγάλη σχέση μεταξύ της παχυσαρκίας και των ωρών παρακολούθησης τηλεόρασης. Αυτό συμβαίνει γιατί βλέποντας τηλεόραση ή παίζοντας παιχνίδια στον υπολογιστή καίμε πολύ λιγότερες θερμίδες από ότι όταν απλώς είμαστε όρθιοι. Επομένως, απλώς το να κινούμαστε λίγο περισσότερο, αποτελεί ένα μεγάλο βήμα.

Όλα είναι θέμα ισορροπίας. Εάν τρώτε την κατάλληλη ποσότητα για τον τρόπο ζωής σας, το βάρος σας θα μείνει σταθερό. Εάν τρώτε λιγότερο ή ασκείστε περισσότερο, σύντομα θα αρχίσετε να χάνετε κιλά. Το μυστικό είναι να τα χάσετε σταδιακά με μία συχνότητα ½ κιλού ανά εβδομάδα. Ενώ εάν χάσετε τα κιλά γρήγορα, είναι πολύ πιο απίθανο να διατηρήσετε το νέο σας βάρος.

Σήματα κινδύνου

Έχει διαπιστωθεί μεγάλη σχέση μεταξύ του Διαβήτη Τύπου 2 στα παιδιά και των ενηλίκων με προβλήματα βάρους. Ενώ παλαιότερα η παχυσαρκία θεωρούνταν μία ασθένεια των ενηλίκων, σήμερα ολοένα και περισσότεροι νέοι είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι. Συγκεκριμένα, το 85% των παιδιών με Διαβήτη Τύπου 2 είναι παχύσαρκα. Μία άλλη έρευνα έδειξε ότι σε ένα από τα τέσσερα παχύσαρκα παιδιά υπάρχουν ενδείξεις Διαβήτη Τύπου 2.

Πρέπει να σκεφτόμαστε και το μέλλον, καθώς το πως είμαστε σήμερα μπορεί να επηρεάσει σημαντικά το πως θα είμαστε αύριο. Είναι κατά 70% πιθανό ότι ο σημερινός υπέρβαρος έφηβος θα γίνει ένας υπέρβαρος ή παχύσαρκος ενήλικας. Το βάρος αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακών επεισοδίων, της υψηλής πίεσης και κάποιων μορφών καρκίνου. Επίσης σκεφτείτε πόσο καταπονείται η πλάτη και οι αρθρώσεις στην περίπτωση περισσότερου βάρους από το κανονικό.

Τα είδη τροφίμων

Αναφορικά με το χάσιμο των κιλών, η ποιότητα των τροφίμων είναι όσο σημαντική είναι και η ποσότητα. Μία δίαιτα υδρογονανθράκων, ιδανικά θα πρέπει να περιλαμβάνει κάθε μέρα:
- Πολλά φρούτα και λαχανικά
- Αρκετό ψωμί, μακαρόνια ή ρύζι, πατάτες
- Μικρότερες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων και μειωμένων λιπαρών
- Μικρότερες ποσότητες κρέατος
- Αρκετές ποσότητες ψαριών, φασολιών, ξηρών καρπών
- Ελάχιστες ποσότητες τροφίμων με ζάχαρη

Μην ανησυχείτε, όλα αυτά δεν σημαίνουν ότι δεν μπορείτε να φάτε ξανά ένα burger ή ότι ένα ποτήρι αναψυκτικό είναι απολύτως απαγορευμένο – απλώς καταναλώστε τα περιστασιακά και με μέτρο.

Αντιμετωπίζοντας τους γονείς!

Εάν μένετε με τους γονείς σας, θα πρέπει να τους μάθετε τι σημαίνει υγιεινή διατροφή. Οι κακές διατροφικές συνήθειες συχνά μεταφέρονται από γενιά σε γενιά, οπότε θα είναι καλό για τους γονείς σας εάν τους ενθαρρύνετε να μειώσουν την κατανάλωση κάποιων τροφών. Ζητήστε τους να αγοράζουν περισσότερα λαχανικά και φρούτα, λιγότερο κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα και σχεδόν καθόλου γλυκά.

Θα εκπλαγείτε με το πόσο γευστικά μπορεί να είναι πολλά από τα φαγητά και ποτά τα οποία μπορείτε να απολαύσετε κάνοντας δίαιτα. Για παράδειγμα, εάν έχετε ένα μίξερ, μπορείτε να φτιάξετε καταπληκτικά milk shakes. Κόψτε σε μικρά κομματάκια οποιοδήποτε μαλακό φρούτο, όπως μπανάνα, φράουλες, ροδάκινα, βατόμουρα, ρίξτε λίγο γάλα με μειωμένα λιπαρά και χτυπήστε τα στο μίξερ.

Σχετικά με το γάλα, το πλήρες περιέχει πολλές θερμίδες. Μία λύση είναι να αναμίξετε πλήρες με ελαφρύ γάλα. Δεν θα καταλάβετε τη διαφορά στη γεύση και οι ημερήσιες θερμίδες σας θα μειωθούν σημαντικά.

Εάν σας αρέσει τόσο πολύ το πρόχειρο φαγητό, γιατί δεν το μαγειρεύετε στο σπίτι; Τα σπιτικά burgers και σουβλάκια με άπαχο κρέας μπορεί να είναι πολύ γευστικά. Μπορείτε να τα σερβίρετε με μια μεγάλη σαλάτα, και εάν σας αρέσουν οι πατάτες, αντί να τις τηγανίσετε, κόψτε τις σε μεγάλα κομμάτια και ψήστε τις στο φούρνο. Όλα τα παραπάνω είναι πολύ γευστικά και καθώς δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λίπος, δεν θα έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην σιλουέτα σας.

Μικρά βήματα, μεγάλη βοήθεια

Ακολουθούν κάποιες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν στην προσπάθειά σας να χάσετε βάρος.