 Μπορείς να χάσεις βάρος πριν τις γιορτές χωρίς πείνα και γυμναστήριο; Ναι, μπορείς! Η Marla Heller, διάσημη Αμερικανίδα διατροφολόγος, μας προτείνει να ακολουθήσουμε ένα ειδικό πρόγραμμα διατροφής ονόματι Dash. Οι υποσχέσεις της Δρ. Χέλλερ φαίνονται δελεαστικές. Θα δοκιμάσουμε και θα δούμε.
Η διατροφολόγος Marla Heller έχει δημιουργήσει μια δίαιτα που όχι μόνο μειώνει το βάρος (μέσα σε δύο εβδομάδες μπορείς να χάσεις κατά μέσο όρο 2,5 κιλά), αλλά και βελτιώνει την κατάσταση του οργανισμού: γίνεται η αποκατάσταση του μεταβολισμού, βελτιώνεται η χώνεψη της τροφής και η λειτουργία της καρδιάς.
Η δίαιτα ονομάζεται DASH. Τοποθετείται ως διατροφή η οποία βοηθά στην αντιμετώπιση της υπέρτασης. Ωστόσο, η Δρ. Heller προειδοποιεί: η δίαιτα αυτή δεν έχει καμία σχέση με τις ιατρικές πράξεις και δεν μπορεί να αντικαταστήσει την γνωμάτευση του γιατρού σας. Δημιουργήθηκε μόνο για την πρόληψη.
Η ουσία
Σύμφωνα με την διατροφολόγο, δεν θα χρειαστεί να προβείτε σε κουραστική καταμέτρηση θερμίδων και δε θα σπάτε το κεφάλι σας για το πώς να μειώσετε την ποσότητα του λίπους που καταναλώνετε. Όλα είναι πολύ πιο εύκολα. Η δίαιτα χωρίζεται σε δύο στάδια. Ο στόχος του πρώτου - η βελτίωση του μεταβολισμού, και του δεύτερου - η αποκατάσταση του μεταβολισμού.
► Στάδιο 1ο
Διαρκεί δύο εβδομάδες, κατά τις οποίες η διατροφολόγος συνιστά να αποφύγουμε εντελώς: ψωμί, ζάχαρη και φρούτα. Αντί γι' αυτά να επιλέξουμε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες όπως: κρέας, ψάρι, τυρί με χαμηλά λιπαρά, αυγά, φασόλια, φακές και ξηρούς καρπούς. Πρώτον – θα χωρτάσετε, δεύτερον - θα μειωθούν τα σνακ σας.
Επίσης, σημαντικό είναι να αποφύγετε τρόφιμα που περιέχουν άμυλο, δηλαδή, πατάτες, ζυμαρικά και ρύζι. Τα υπόλοιπα λαχανικά επιτρέπεται να φάτε σε οποιαδήποτε ποσότητα. Ειδικά συνιστάται: αβοκάντο, ελαιόλαδο και λιπαρά θαλασσινά ψάρια.
"Πιστέψτε με, - λέει η Marla Heller - και χωρίς ψωμί θα αισθάνεστε χορτάτοι".
Χωρίς γλυκά και άμυλο, σε σύντομο χρονικό διάστημα, ο οργανισμός θα αρχίσει να λειτουργεί σαν ρολόι, θα βελτιωθεί ο μεταβολισμός και θα αυξηθεί η ενέργειά σας. Νομίζω πως αυτά για αρχή θα είναι ένα καλό αποτέλεσμα.
► Στάδιο 2
Από την 15η ημέρα, στη διατροφή μπορούν να προστεθούν: ψωμί ολικής αλέσεως και φρούτα. Στο σημείο αυτό, σύμφωνα με την δρ. Heller, η μέση σας ήδη θα έχει χάσει πόντους. Αλλά για να διατηρήσουμε υγιή μεταβολισμό, πρέπει πάντα να προσέχουμε τι τρώμε.
Αποτελέσματα
Σύμφωνα με την δρ. Heller, μέσα σε δύο μήνες μπορείτε να χάσετε από 5 μέχρι 15 κιλά! Ωστόσο, τα αποτελέσματα είναι απολύτως προσωπικά και διαφέρουν από άτομο σε άτομο.
Έξι συμβουλές της Marla Heller
1. Τρώτε τρία γεύματα την ημέρα. Να καταφεύγετε σε σνακ μόνο μετά το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα. Μην πεινάτε! Αυτό σημαίνει, μην παραλείπετε κανένα γεύμα.
2. Γυμναστική. Τζόκινγκ ή σωματικές ασκήσεις το πρωί είναι επιθυμητά σε οποιαδήποτε ηλικία.
3. Σύμφωνα με την διατροφολόγο, η γιόγκα συμβάλει περισσότερο απ' όλες τις άλλες τεχνικές στην καύση του λίπους. Επίσης, θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε σταθερό το επίπεδο σακχάρου στο αίμα.
4. Πηγαίνετε για ύπνο νωρίς και προσπαθήστε να κοιμάστε αρκετές ώρες. Ο ύπνος είναι το καλύτερο φάρμακο και για την απώλεια περίσσιου βάρους.
5. Στην αρχή ίσως νιώσετε μείωση της ενέργειάς σας. Μην ανησυχείτε. Σε δύο μόλις εβδομάδες όλα θα πρέπει να αποκατασταθούν από μόνα τους.
6. Πίνετε πολύ νερό! Ένα – ενάμισι λίτρα την ημέρα είναι κανόνας.
Και τώρα η πιο σημαντική συμβουλή της διατροφολόγου Marla Heller: χαλαρώστε. Μόνο σε κατάσταση ηρεμίας, χωρίς στρες και άγχος, η απώλεια του βάρους θα είναι εύκολη και ευχάριστη. Επιτρέψτε στον εαυτό σας να γίνει λίγο εγωιστής - τουλάχιστον για μια-δυο εβδομάδες, επικεντρωθείτε στην υγεία σας. Τα αποτελέσματα, σύμφωνα με την γιατρό, δε θα αργήσουν να φανούν. Λοιπόν, τι λέτε; Θα δοκιμάσουμε;
* Marla Heller - Registered Dietitian, holds a Master of Science in Human
Nutrition and Dietetics from the University of Illinois at Chicago (UIC).
|
