1. Ο καφές δεν αφυδατώνει τον οργανισμό ενώ διώχνει τη δίψα όπως το νερό.
Πράγματι, η καφεΐνη προκαλεί αυξημένη ούρηση και μπορεί να σας οδηγήσει να χάσετε περισσότερα υγρά απ' ότι καταναλώνετε. Ωστόσο για να γίνει αυτό πρέπει να καταναλωθούν 550 γραμμάρια αυτής της ουσίας ενώ μια κανονική κούπα καφέ περιέχει μόλις 100 γραμμάρια. Ως εκ τούτου, για να προκληθεί αφυδάτωση πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 5 φλιτζάνια την ημέρα. Απολαύστε το αγαπημένο σας ρόφημα το πρωί και δε θα υπάρξει κανένα πρόβλημα.

2. Ο καφές μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιοαγγειακών ασθενειών και δεν οδηγεί σε καρδιακή προσβολή.
Άτομα που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση συνήθως αρνούνται τον καφέ φοβούμενοι την επιδείνωση της κατάστασής τους. Ωστόσο, μια από τις τελευταίες μελέτες του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας έδειξε ότι δεν υπάρχει σχέση μεταξύ κατανάλωσης καφέ και καρδιακής προσβολής. Επιπλέον, αφού παρακολούθησαν 27.000 γυναίκες επί 15 χρόνια, έβγαλαν το συμπέρασμα ότι 1-2 φλιτζάνια την ημέρα, μείωσαν τις πιθανότητες εμφάνισης προβλημάτων με τη καρδιά κατά 24%. Αν και δεν βρέθηκε σαφής εξήγηση.
Άλλο ένα σημείο υπέρ του καφέ σε σύγκριση με άλλα καφεϊνούχα ροφήματα. Ο καφές όντως αυξάνει προσωρινά την αρτηριακή πίεση όμως δεν προκαλεί προβλήματα πίεσης σε αντίθεση με την κόκα-κόλα. Ίσως το μυστικό βρίσκεται στα άλλα συστατικά του καφέ όπως για παράδειγμα στα αντιοξειδωτικά.

3. Ο καφές μειώνει την εμφάνιση διαφόρων ειδών καρκίνου.
Το 1980 προκλήθηκε πανικός γύρω από τον καφέ όταν οι γιατροί δήλωσαν ότι το ρόφημα αυτό προκαλεί καρκίνο στο πάγκρεας. Τελικά, το 2007, οι επιστήμονες βάλανε τελεία σ' αυτό το θέμα καθώς ανέλυσαν 66 διαφορετικές μελέτες και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι ο καφές δεν είναι καρκινογενής. Πιο πιθανό να φταίει το τσιγάρο που συνήθως είναι το συνοδευτικό αυτού του ροφήματος.
Η μετέπειτα έρευνα, που διεξήχθη στη Σουηδία με 59.000 γυναίκες, διαπίστωσε ότι δεν υπάρχει καμία σχέση μεταξύ κατανάλωσης καφέ και του καρκίνου του μαστού.
Επιπλέον, υπάρχει η παραδοχή ότι ο καφές μπορεί να προλαμβάνει κάποιες μορφές καρκίνου. Ιάπωνες ιατροί μελέτησαν την υγεία 90.000 ανδρών και γυναικών, και δήλωσαν ότι εκείνοι που κατανάλωναν 2 φλιτζάνια καφέ την ημέρα είχαν λιγότερες πιθανότητες να προσληφθούν από καρκίνο του ήπατος.

4. Το γάλα στον καφέ ενισχύει τον οργανισμό με ασβέστιο.
Η καφεΐνη όντως προκαλεί μια μικρή απώλεια ασβεστίου, γι' αυτό οι γιατροί προειδοποιούν: ο καφές μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο κίνδυνο τραυμάτων και σκελετικών ασθενειών, ειδικά στους ηλικιωμένους. Ωστόσο, σύμφωνα με τις δηλώσεις των ειδικών του Πανεπιστημίου Κρέιτον, η έλλειψη ασβεστίου στους καφεϊνομανείς, πιθανόν να προκαλείται από την μη κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, κι όχι από την καφεΐνη. Επιπλέον, δύο κουταλάκια του γλυκού γάλα στον καφέ αποζημιώνουν την απώλεια ασβεστίου που προκαλείται από αυτό το ρόφημα.

5. Ο καφές αναζωογονεί και ανεβάζει τη διάθεση.
Είναι γεγονός αποδεδειγμένο και επιστημονικά. Ο καφές χαρίζει ενέργεια, δίνει αίσθηση χαράς, βελτιώνει την προσοχή και την ικανότητα συγκέντρωσης. Ωστόσο, για ν γίνουν τα παραπάνω, πρέπει να γίνεται τακτική η κατανάλωσή του. Δύο με τρία φλιτζάνια την ημέρα είναι αρκετά για να σας προστατέψουν από κατάθλιψη. Όμως οι γιατροί προειδοποιούν: εάν έχετε ψυχολογικά προβλήματα, καλύτερα να αποφύγετε τον καφέ, καθώς σε ασταθείς καταστάσεις το ρόφημα μπορεί να έχει αντίθετα αποτελέσματα και να σας ενθαρρύνει να κάνετε απερίσκεπτες πράξεις.

6. Ο καφές βοηθά στη μείωση κόπωσης μετά από μεγάλο φόρτο εργασίας.
Αυτό ήταν το συμπέρασμα των αθλητικών γιατρών που προσπάθησαν να βοηθήσουν τους αθλητές να ανακτήσουν τις δυνάμεις τους πιο γρήγορα μετά από μια προπόνηση. Προσθέτοντας καφεΐνη σ' ένα ειδικό "αθλητικό" ποτό, οι γιατροί παρατήρησαν στον οργανισμό αύξηση της ικανότητας αποκατάστασης της μυικής τόνωσης κατά 60%. Πιθανόν αυτό να συμβαίνει επειδή η καφεΐνη βοηθά το σώμα να αφομοιώνει τους υδατάνθρακες πιο γρήγορα και εύκολα, κάτι που χαρίζει τόνωση στους μύες.

7. Ο καφές προστατεύει από διαβήτη και τη νόσο του Αλτσχάιμερ.
Αμερικανοί γιατροί υποθέτουν πως η καφεΐνη προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου από την επιβλαβή επίδραση της χοληστερόλης η οποία μεταξύ άλλων οδηγεί στην εμφάνιση της νόσου του Αλτσχάιμερ. Άλλοι ερευνητές πρόσφατα δήλωσαν ότι μεταξύ των καφεϊνομανών πολύ πιο σπάνια συναντιούνται άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου Β.

Παρά τα προαναφερθέντα, τα μειονεκτήματα της κατάχρησης καφεΐνης δεν παύουν να υπάρχουν. Πρώτον, η καφεΐνη είναι εθιστική κι αν τελικά έχετε κολλήσει στο ρόφημα αυτό, θα δυσκολευτείτε να το ελαττώσετε. Μελέτες δείχνουν ότι από την πρώτη κιόλας μέρα που δε θα πιείτε καφέ, θα έχετε δυνατούς πονοκεφάλους, μείωση συγκέντρωσης και γενική μείωση καλής διάθεσης. Και δεύτερον, η υπερβολική δόση καφεΐνης (πάνω από 7 φλιτζάνια την ημέρα) μπορεί να οδηγήσει σε κρίση πανικού, χρόνια νεύρωση, ταχυκαρδία και σπασμούς.

Πίνετε με μέτρο ... ακόμα και τον καφέ σας!