Πολύ συχνά μαθαίνουμε από τα μέσα μαζικής ενημέρωσης για κάποιες φυλές αλλά και για μεμονωμένες περιπτώσεις ανθρώπων στην Ελλάδα και το εξωτερικό που, αν και έχουν ξεπεράσει το 100ό έτος την ηλικίας τους, συνεχίζουν να είναι υγιείς, να μιλούν, να σκέφτονται κανονικά, εν ολίγοις να ζουν μια φυσιολογική ζωή. Μια ματιά στις συνεντεύξεις τους και τα ... μυστικά τους αποκαλύπτονται: αποχή από τις "απολαύσεις" της σύγχρονης ζωής, απόσταση από το κυνήγι της ευτυχίας και σωστή διατροφή. Αν λοιπόν έχετε αποφασίσει να αλλάξετε τρόπο διατροφής και ζωής γενικότερα, είναι μάλλον καιρός να αποκτήσετε κάποιες -καλές- συνήθειες ...
Αποχή από τις σύγχρονες υπερβολές: προχωράμε στη μείωση στην κατανάλωση της καφεΐνης και των αναψυκτικών. Εννοείται βέβαια ότι το τσιγάρο που συνοδεύει το καφεδάκι σας κόβεται αυτομάτως, αφού καταναλώνει όλη τη βιταμίνη C από τον οργανισμό σας. Ξενύχτια και αλκοόλ συγκαταλέγονται επίσης στους παράγοντες που βλάπτουν και επιβαρύνουν την υγεία και ο κατάλογος με τις "αμαρτίες" που πρέπει να απαρνηθείτε κλείνει με τα γλυκά και τη ζάχαρη, τα οποία, παρά τη στιγμιαία τόνωση που χαρίζουν, επιβαρύνουν σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα τον οργανισμό και τον φορτώνουν με τοξίνες.
Φροντίστε λοιπόν να βάλετε στη διατροφή σας λαχανικά, όπως ντομάτες, καρότα, λάχανο και φρούτα, όπως σταφύλια, μήλα, πορτοκάλια, τα οποία λειτουργούν σαν ασπίδα κατά του καρκίνου. Συντελούν στην καλή υγεία της επιδερμίδας σας, των κυττάρων και του εντέρου, ενώ τα αντιοξειδωτικά που περιέχουν δρουν κατά των ελεύθερων ριζών.
Επίσης έχουμε ξαναγράψει ότι η μεσογειακή διατροφή (η οποία περιλαμβάνει όλα τα παρακάτω προιόντα) λειτουργεί σαν ασπίδα κατά της νόσου Αλτσχάιμερ και κατά τον καρκίνο του μαστού. ΓΙ' αυτό κι εμείς σας προτείνουμε:
Ελιές και ελαιόλαδο
Σε μετρημένες ποσότητες (ωμό και μαγειρεμένο) έχει αποδειχτεί ότι εξασφαλίζουν χαμηλά επίπεδα χοληστερίνης και επομένως συνδέονται με την καλή λειτουργία της καρδιάς σας. Επίσης, οι ελιές είναι πολύ πιο πλούσιες από το ελαιόλαδο σε ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνη Α.
Ξηροί καρποί
Ξηροί καρποί, όπως σύκα, αμύγδαλα φουντούκια, τροφές πλούσιες σε ασβέστιο και μαγνήσιο, θεωρούνται ιδανικοί για την καταπολέμηση του άγχους και γενικά συντελούν στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Ενώ σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη, η κατανάλωση ξηρών καρπών βοηθά στη μείωση του επιπέδου της χοληστερίνης. Δεν ξέρετε ποιον ξηρό καρπό να επιλέξετε; Διαλέξτε!
Οστρακοειδή και ψάρια
Οστρακοειδή και ψάρια λιπαρά, όπως σολομός και σαρδέλα, ενισχύουν την όραση και τη μνήμη. Υπάρχουν πάρα πολλά είδη ψαριών και θαλασσινών. Εάν δυσκολεύεστε να διαλέξετε το κατάλληλο προιόν για εσάς και την οικογένειά σας, τότε διαβάστε το άρθρο: Τι ξέρουμε για τα θαλασσινά;
Πατάτες, δημητριακά, ψωμί
Πατάτες, δημητριακά, ψωμί ολικής άλεσης, χάρη στο άμυλο που περιέχουν, βοηθούν στην καλή διάθεση και ρυθμίζουν το μεταβολισμό σας. Μεταβείτε στο άρθρο Λίγα λόγια για τα δημητριακά και μάθετε ποιες θρεπτικές ουσίες σας προσφέρουν.
Μπαχαρικά
Μπαχαρικά, όπως πιπέρι, μαϊντανός, σκόρδο, κρεμμύδι, άνηθος, με την αντιβακτηριακή δράση τους, προστατεύουν την υγεία σας και εξοντώνουν τα πιθανά μικρόβια με τα οποία καθημερινά έρχεται αντιμέτωπος ο οργανισμός σας. Για περισσότερες λεπτομέρειες διαβάστε το άρθρο: Τι ξέρετε για τα καρυκεύματα.
Μην ξεχνάτε!
Φροντίστε να μην υπερβάλλετε στις ποσότητες κρέατος που καταναλώνετε και προσπαθήστε να τρώτε ωμές, ψητές ή βραστές αλλά ελάχιστα ή και καθόλου τηγανητές τροφές. Κινηθείτε, περπατήστε, τρέξτε, κολυμπήστε! Απαρνηθείτε για λίγο το αυτοκίνητό σας και κάντε μια εκδρομή στη φύση! Αλλάξτε στάση ζωής -δεν είναι εύκολο αλλά αξίζει να προσπαθήσετε- και αρχίστε να νοιάζεστε για τους γύρω σας και πάνω απ' όλα για τον εαυτό σας!
