Ο καιρός όσο πάει και χαλάει. Η θερμοκρασία πέφτει, οι βροχές αυξάνονται, η υγρασία κυριαρχεί. Οι ιώσεις και τα βακτήρια παραμονεύουν και προσπαθούν να... εισβάλουν στον οργανισμό μας, φυσικά μέσω των πνευμόνων μας. Τι συστατικά λοιπόν χρειάζεται ο οργανισμός μας για να αντεπεξέλθει στις αντίξοες συνθήκες του χειμώνα, δεδομένου ότι η καθημερινή διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην προστασία του οργανισμού; Αν ποθείτε λοιπόν ένα γερό οργανισμό ή θέλετε να τον ενισχύσετε, προσέξτε πώς τρέφεστε. Οδηγίες "διαβίωσης" ...
Προσέξτε το βάρος σας. Τα παραπανίσια αλλά και τα πολύ λίγα κιλά μπορούν να αυξήσουν τις πιθανότητες να αρρωστήσετε, καθώς το σωματικό βάρος επιδρά και στο ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού. Μην καταναλώνετε πολλά λιπαρά. Βούτυρο, μπέικον, χοιρινά κρέατα με πολύ λίπος δε θα σας "ζεστάνουν" τον κρύο αυτό καιρό, όπως είθισται να λέγεται. Προτιμήστε φυτικά έλαια, όπως το ελαιόλαδο, που ενισχύει τον οργανισμό. Προσοχή! Όχι υπερβολές, γιατί το λάδι παχαίνει. Προσθέστε στη διατροφή σας τροφές που περιέχουν βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β5, Β6, C, Ε, μαγνήσιο, σίδηρο, σελήνιο, γιατί έχουν άμεση σχέση με την καλή λειτουργία και την καλή άμυνα του οργανισμού. | Βιταμίνη Α Γιατί βοηθά στην παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία θεωρούνται οι "στρατιώτες" του οργανισμού. Οι απαιτήσεις του ανθρώπινου οργανισμού σε βιταμίνη Α είναι περίπου 4-5000 ΙU την ημέρα που θεωρούνται πολύ μικρά ποσά. Μπορείτε να τη βρείτε σε τροφές όπως αβγό, βούτυρο και τυρί, στα λιπαρά ψάρια τύπου σολομό, σκουμπρί, σαρδέλα κλπ. Στα πράσινα λαχανικά όπως ρόκα, σπανάκι, μαρούλι αλλά και καρότα και ανοιχτόχρωμα φρούτα. | | | Βιταμίνες Β Πολλές βιταμίνες της ομάδας των βιταμινών Β παίζουν σημαντικό ρόλο στην παραγωγή του DNA αλλά και στην αντοχή του οργανισμού στις διάφορες μολύνσεις. Κρέας, μαγιά μπίρας, μπανάνες, μήλα, πατάτες, ξηροί καρποί, όσπρια και μανιτάρια είναι τροφές που αυτήν την περίοδο δεν πρέπει να απουσιάζουν από το τραπέζι σας. Εν ολίγοις, φάτε σαλάτες, φρούτα και ψωμί ολικής άλεσης. | | | Βιταμίνη C Γιατί αποτελεί ένα πρώτης τάξης φυσικό "φάρμακο" κατά των ιώσεων και των μικροβίων. Οι ημερήσιες ανάγκες του ανθρώπου σε βιταμίνη C είναι μεγάλες και φτάνουν τα 70-80 mg. Έχει τεράστια σημασία για τον ανθρώπινο οργανισμό και είναι αναγκαία για τις διάφορες μεταβολικές λειτουργίες, όπως η σύνθεση του κολλαγόνου , η διατήρηση της σταθερότητας των αιμοφόρων αγγείων, το μεταβολισμό των αμινοξέων και της απελευθέρωσης των διαφόρων ορμονών στα επινεφρίδια. Φάτε άφοβα ακτινίδια, εσπεριδοειδή και προσθέστε στις σαλάτες σας άφθονο μαϊντανό και πιπεριές. | | | Βιταμίνη Ε Πέραν του ότι μάχεται κατά των ελεύθερων ριζών, είναι σημαντική γιατί προστατεύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Υπάρχουν μελέτες που απέδειξαν ότι η βιταμίνη Ε μπορεί να βοηθήσει στη παράταση της ζωής αφού επιβραδύνει τη καταστροφή των βιολογικών μεμβρανών. Οι ημερήσιες ανάγκες για τον άνθρωπο είναι γύρω στα 15 mg. Κοτόπουλο, σπανάκι, ξηροί καρποί, αβοκάντο και λαχανικά είναι οι τροφές που θα σας παρέχουν την απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης Ε. | | | Σίδηρος και μαγνήσιο Ο σίδηρος καταπολεμά τις μολύνσεις και βοηθά στην καλή λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος, καθότι ο βασικός του ρόλος είναι να μεταφέρει οξυγόνο στα όργανα. Το μαγνήσιο ενεργοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα και έχει και αντικαταθλιπτικές ιδιότητες. Δώστε στον οργανισμό σας σίδηρο και μαγνήσιο, τρώγοντας κρέας, συκώτι, ραδίκια και σπανάκι, κρόκο αυγού, ρύζι, φακές, ρεβίθια και αποξηραμένα φρούτα. Επίσης καταναλώστε κοτόπουλο, τόνο, σαρδέλα και καλαμπόκι για να ενισχύσετε τον οργανισμό σας με σελήνιο. | | | Πρωτεΐνες Οι πρωτεΐνες αποτελούν το πιο σημαντικό στοιχείο για την καλή λειτουργία της άμυνας του οργανισμού. Φάτε αυτήν την περίοδο κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά, δημητριακά και όσπρια. Το αυγό είναι επίσης πολύ καλή πηγή πρωτεϊνών αλλά μην το παρακάνετε με αυτά. Εντάξτε στη διατροφή σας φασόλια, μπιζέλια, μακαρόνια, ρύζι κ.α... τροφές που θα προσφέρουν την απαραίτητη ποσότητα πρωτεϊνών στον οργανισμό σας. | | Συγκεκριμένα σας συμβουλεύουμε: Τραφείτε όσο πιο υγιεινά γίνεται. Αποφύγετε για λίγο διάστημα το έτοιμο φαγητό, τα σάντουιτς και τα γλυκά. Δείτε το σαν μια μορφή αποτοξίνωσης και στραφείτε σε λαχανικά και φυσικούς χυμούς. Κοιμηθείτε καλά και ξεκουραστείτε όσο μπορείτε. Σε περίπτωση που αρρωστήσετε και ανεβάσετε πυρετό, μη βιαστείτε να πάρετε χάπια και κυρίως αντιβιοτικά. Φάτε μικρές ποσότητες και ελαφριά φαγητά. Καταναλώστε πολλά υγρά, φρέσκους χυμούς, σούπες και γάλα. Προσπαθήστε να μην υπερβάλλετε στις θερμοκρασίες μέσα στο χώρο που ζείτε και εργάζεστε, ώστε να μπορείτε να προσαρμόζεστε πιο εύκολα, όταν βγαίνετε έξω.
|