Κυριακή
29-05-2022
13:09
Καλωσόρισες Επισκέπτης
RSS
 

Main Publisher Registration Login
Άρθρα »
Site menu

Catalog categories
Τα μυστικά του Σεφ
Σούπες - Ζωμοί
Σαλάτες - Ορεκτικά
Ροφήματα - Κοκτέιλ
Γλυκά - Επιδόρπια
Κρεατικά - Πουλερικά
Τέχνη Σερβιρίσματος

Ενδιαφέρον

Κατασκευές βήμα-βήμα

Τέχνη Σερβιρίσματος

Ομορφιά βήμα-βήμα

* * *


Λέξεις κλειδιά

Κουτσομπολιό

Αρχική » Άρθρα » Γέυση - Συνταγές » Σούπες - Ζωμοί

Χορτόσουπα "του χωριάτη"
Συστατικά:

500 gr. Κοτόπουλο
100 gr. Πατάτες
40 gr. Κρεμμύδι
75 gr. Καρότα
75 gr. Ρίζες μαϊντανού
50 gr. Ηλιέλαιο ή βούτυρο
20 gr. Σκόρδα
Δαφνόφυλλα
Αλάτι
Πιπέρι
Άνηθο ή Μαϊντανό
Σμετάνα για σερβίρισμα

Προετοιμασία:

Πρώτα φτιάχνουμε ζωμό κότας. Βάλτε το κοτόπουλο (είτε ολόκληρο, είτε μόνο μπούτια ή φτερούγες ή στήθος, όπως σας αρέσει) σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και βράστε προσθέτοντας αλάτι.
Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε φέτες.
Ρίξτε ψιλοκομμένα καρότα, μαϊντανό και κρεμμύδι σ ένα τηγάνι με λάδι ή βούτυρο και τσιγαρίστε μέχρι να αποκτήσουν ανοιχτόχρωμη χρυσή απόχρωση.
Κόψτε σε πολύ μικρά κομματάκια το σκόρδο και τον υπόλοιπο μαϊντανό ή άνηθο ή άλλα βότανα.
Βγάλτε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα, κόψτε το σε μικρά κομμάτια και ξαναρίξτε τα μέσα στο ζωμό.
Προσθέστε επίσης τις πατάτες και τα τσιγαρισμένα κρεμμύδια και βότανα. Αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά.
Τέλος προσθέστε στη χορτόσουπα μπαχαρικά, σκόρδο και βράστε τα όλα μαζί για άλλα 3-5 λεπτά.
Σερβίρετε την χορτόσουπα με σμετάνα ή κρέμα γάλακτος ή στραγγιστό γιαούρτι.


Κατηγορία: Σούπες - Ζωμοί | Έγραψε: woman-life (21-02-2009) | Το διάβασαν: 1758

Άλλα άρθρα με θέμα λαχανικά, συνταγές:

Καινούρια Άρθρα :

· Είναι και κάτι πρωινά ...!!!

· 5 Tips για οικονομικές καλοκαιρινές...

· Τοματόσουπα με καπνιστό λουκάνικο

· Τα 4 SOS τιπ για το μακιγιάζ της πα...

· Δουλεύω στο σπίτι

· Μην κάνετε αυτά τα λάθη μπροστά στα...

· Το φαρμακείο των καλοκαιρινών διακο...

· 40+ Πλεξούδες για το καλοκαίρι

· Η ζωή με σκύλο

· 10 ταξίδια που πρέπει να κάνεις πρι...

· Φτιάξε δικά σου πεντανόστιμα ferrer...

· 4 λάθη καλοκαιρινού μακιγιάζ

· Τα πρώτα 70 λεπτά του μωρού στον κό...

· 7 τύποι γυναικών που οι άντρες δε θ...

Συνολικά σχόλια: 0

Μόνο εγγεγραμμένα μέλη μπορούν να αφήνουν σχόλια.

[ Εγγραφή νέου μέλους | Είσοδος ]



Σχόλια Καινούρια τεστ
  • Πώς εκδηλώνετε τον έρωτά σας? New

  • Τι είδους ζευγάρι είστε?

  • Θα ωριμάσετε επιτέλους?

  • Τα θέλω όλα εδώ και τώρα!

  • Το ποτήρι είναι μισοάδειο ή μισογεμάτο?

  • Είστε στο σωστό επαγγελματικό δρόμο?
  • Login form
    Μπείτε στην παρέα μας!
    Γίνετε μέλος και αποκτήστε πρόσβαση στις κρυφές σελίδες!

    Όνομα :
    Κωδικός :





    Αναζήτηση Άρθρων


    Χρήσιμοι σύνδεσμοι


    Η αναδημοσίευση μπορεί να γίνει αν, και μόνο αν τηρηθούν οι όροι
    Copyright MyCorp © 2022 - Site managed by uCoz
    website stats