Κυριακή
29-05-2022
14:12
Καλωσόρισες Επισκέπτης
RSS
 

Main Publisher Registration Login
Άρθρα »
Site menu

Catalog categories
Τα μυστικά του Σεφ
Σούπες - Ζωμοί
Σαλάτες - Ορεκτικά
Ροφήματα - Κοκτέιλ
Γλυκά - Επιδόρπια
Κρεατικά - Πουλερικά
Τέχνη Σερβιρίσματος

Ενδιαφέρον

Κατασκευές βήμα-βήμα

Τέχνη Σερβιρίσματος

Ομορφιά βήμα-βήμα

* * *


Λέξεις κλειδιά

Κουτσομπολιό

Αρχική » Άρθρα » Γέυση - Συνταγές » Σούπες - Ζωμοί

Σούπα-πουρές από καρότα
Συστατικά:

3-4 Καρότα
1/2 ποτήρι ρύζι
3-4 κουτ. σούπας βούτυρο
1/4 ποτήρι γάλα
1 κρόκο αυγού
4 ποτήρια ζωμό πουλερικού
1/2 κουτ. γλυκού ζάχαρη
αλάτι

Προετοιμασία:

Κόβουμε τα καρότα σε μέτρια κομμάτια και τα τσιγαρίζουμε ελαφρώς με λίγο βούτυρο.
Προσθέτουμε ζωμό και τα αφήνουμε να πάρουν βράση. Ύστερα ρίχνουμε ρύζι, ζάχαρη, αλάτι και τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνουν σούπα.
Παίρνουμε τώρα την σούπα και την περνάμε από τρίφτη ή την χτυπάμε λίγο στο μίξερ. Δημιουργήθηκε πουρές τον οποίο ξαναβράζουμε για άλλα 2-3 λεπτά. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε σ αυτόν μίγμα από καλά ανακατεμένο κρόκο, γάλα και το υπόλοιπο βούτυρο μαζί.
Σερβίρεται με φρυγανιές.


Κατηγορία: Σούπες - Ζωμοί | Έγραψε: woman-life (17-08-2009) | Το διάβασαν: 1278

Άλλα άρθρα με θέμα συνταγές:

Καινούρια Άρθρα :

· Είναι και κάτι πρωινά ...!!!

· 5 Tips για οικονομικές καλοκαιρινές...

· Τοματόσουπα με καπνιστό λουκάνικο

· Τα 4 SOS τιπ για το μακιγιάζ της πα...

· Δουλεύω στο σπίτι

· Μην κάνετε αυτά τα λάθη μπροστά στα...

· Το φαρμακείο των καλοκαιρινών διακο...

· 40+ Πλεξούδες για το καλοκαίρι

· Η ζωή με σκύλο

· 10 ταξίδια που πρέπει να κάνεις πρι...

· Φτιάξε δικά σου πεντανόστιμα ferrer...

· 4 λάθη καλοκαιρινού μακιγιάζ

· Τα πρώτα 70 λεπτά του μωρού στον κό...

· 7 τύποι γυναικών που οι άντρες δε θ...

Συνολικά σχόλια: 0

Μόνο εγγεγραμμένα μέλη μπορούν να αφήνουν σχόλια.

[ Εγγραφή νέου μέλους | Είσοδος ]



Σχόλια Καινούρια τεστ
  • Πώς εκδηλώνετε τον έρωτά σας? New

  • Τι είδους ζευγάρι είστε?

  • Θα ωριμάσετε επιτέλους?

  • Τα θέλω όλα εδώ και τώρα!

  • Το ποτήρι είναι μισοάδειο ή μισογεμάτο?

  • Είστε στο σωστό επαγγελματικό δρόμο?
  • Login form
    Μπείτε στην παρέα μας!
    Γίνετε μέλος και αποκτήστε πρόσβαση στις κρυφές σελίδες!

    Όνομα :
    Κωδικός :





    Αναζήτηση Άρθρων


    Χρήσιμοι σύνδεσμοι


    Η αναδημοσίευση μπορεί να γίνει αν, και μόνο αν τηρηθούν οι όροι
    Copyright MyCorp © 2022 - Site managed by uCoz
    website stats