Συστατικά για 4 άτομα: 500γρ ντομάτες 4 αυγά 150γρ τριμμένο τυρί κίτρινο, σκληρό 250γρ στραγγιστό γιαούρτι λίγο άνηθο αλάτι Οδηγίες: Κόβετε τις ντομάτες και τα βρασμένα αυγά σε κύκλους ή κύβους. Τα βάζετε σε μια σαλατιέρα και τα αλατίζετε. Αν θέλετε προσθέτετε λίγες σταγόνες στημένου λεμονιού. Ανακατεύετε πολύ καλά το τυρί με το γιαούρτι και με τη μάζα αυτήν καλύπτετε τις ντομάτες και τα αυγά. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μικρές φέτες ντομάτας και λίγα φυλλαράκια άνηθο.
|