Συστατικά: Ντομάτα Κασέρι Μαγιονέζα Πιπεριά γλυκιά Αρακάς κονσέρβας Κρέας κότας ή άλλο μαλακό Αλάτι Προετοιμασία: Βράζουμε το κρέας μέχρι να μαλακώσει. Ύστερα το αφήνουμε να κρυώσει. Κόβουμε σε μικρούς κύβους τη ντομάτα, το κρέας, την πιπεριά και το κρεμμύδι και τα βάζουμε στην σαλατιέρα. Περνάμε το κασέρι από χοντρό τρίφτη και το ρίχνουμε κι αυτό στο μπολ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Προσθέτουμε αρακά, μαγιονέζα και αλάτι. Ξανακατεύουμε πολύ καλά όλα αυτά κι έχουμε μια πολύ νόστιμη και χορταστική σαλάτα. Εάν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και μαύρο πιπέρι.
|