Παρασκευή
29-03-2024
16:52
Καλωσόρισες Επισκέπτης
RSS
 

Main Publisher Registration Login
Άρθρα »
Site menu

Catalog categories
Τα μυστικά του Σεφ
Σούπες - Ζωμοί
Σαλάτες - Ορεκτικά
Ροφήματα - Κοκτέιλ
Γλυκά - Επιδόρπια
Κρεατικά - Πουλερικά
Τέχνη Σερβιρίσματος

Ενδιαφέρον

Κατασκευές βήμα-βήμα

Τέχνη Σερβιρίσματος

Ομορφιά βήμα-βήμα

* * *


Λέξεις κλειδιά

Κουτσομπολιό

Αρχική » Άρθρα » Γέυση - Συνταγές » Σούπες - Ζωμοί

Λευκή φασολάδα Τοσκάνης
Συνταγή: Λευκή φασολάδα ΤοσκάνηςΥλικά:

1 1/2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1 μεγάλη πατάτα, καθαρισμένη και ψιλοκομμένη
2 κονσέρβες φασόλια (από 425 gr) χωρίς υγρό
1 λίτρο ζωμό κότας
1 κουτ. του γλυκού φρέσκο θυμάρι
3 κουτ. του γλυκού χυμό λεμονιού
4 φέτες μπέικον
Φέτες λεμονιού

Προετοιμασία:

1. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το πράσο και το σκόρδο. Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για 5 λεπτά ή μέχρι το πράσο να γίνει μαλακό.
2. Προσθέτουμε τις πατάτες και τα φασόλια. Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για 1 λεπτό.
3. Προσθέτουμε το ζωμό. Αυξάνουμε τη θερμοκρασία στο μέγιστο, καλύπτουμε με καπάκι και περιμένουμε να αρχίσει να βράζει. Βράζουμε για 7-10 λεπτά ή μέχρι οι πατάτες να μαλακώσουν.
4. Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και την αφήνουμε για 10 λεπτά.
5. Βάζουμε τη μισή σούπα στο μπλέντερ και τη χτυπάμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη μάζα. Ύστερα ρίχνουμε τη μάζα πίσω στην κατσαρόλα.
6. Προσθέτουμε θυμάρι και χυμό λεμονιού. Πάλι βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί πολύ καλά η σούπα.
7. Παράλληλα, ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Τηγανίζουμε το μπέικον για 2 λεπτά την κάθε πλευρά ή μέχρι να γίνει τραγανό. Το τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί και σπάμε σε μικρά κομμάτια.
8. Βάζουμε την σούπα σε ίσες μερίδες στα μπολ και πασπαλίζουμε με μπέικον. Προσθέτουμε πιπέρι και σερβίρουμε με φέτες λεμονιού.

Κατηγορία: Σούπες - Ζωμοί | Έγραψε: woman-life (23-09-2010) | Το διάβασαν: 2446

Άλλα άρθρα με θέμα συνταγές:

Καινούρια Άρθρα :

· Είναι και κάτι πρωινά ...!!!

· 5 Tips για οικονομικές καλοκαιρινές...

· Τοματόσουπα με καπνιστό λουκάνικο

· Τα 4 SOS τιπ για το μακιγιάζ της πα...

· Δουλεύω στο σπίτι

· Μην κάνετε αυτά τα λάθη μπροστά στα...

· Το φαρμακείο των καλοκαιρινών διακο...

· 40+ Πλεξούδες για το καλοκαίρι

· Η ζωή με σκύλο

· 10 ταξίδια που πρέπει να κάνεις πρι...

· Φτιάξε δικά σου πεντανόστιμα ferrer...

· 4 λάθη καλοκαιρινού μακιγιάζ

· Τα πρώτα 70 λεπτά του μωρού στον κό...

· 7 τύποι γυναικών που οι άντρες δε θ...

Συνολικά σχόλια: 0

Μόνο εγγεγραμμένα μέλη μπορούν να αφήνουν σχόλια.

[ Εγγραφή νέου μέλους | Είσοδος ]



Σχόλια Καινούρια τεστ
  • Πώς εκδηλώνετε τον έρωτά σας? New

  • Τι είδους ζευγάρι είστε?

  • Θα ωριμάσετε επιτέλους?

  • Τα θέλω όλα εδώ και τώρα!

  • Το ποτήρι είναι μισοάδειο ή μισογεμάτο?

  • Είστε στο σωστό επαγγελματικό δρόμο?
  • Login form
    Μπείτε στην παρέα μας!
    Γίνετε μέλος και αποκτήστε πρόσβαση στις κρυφές σελίδες!

    Όνομα :
    Κωδικός :





    Αναζήτηση Άρθρων


    Χρήσιμοι σύνδεσμοι


    Η αναδημοσίευση μπορεί να γίνει αν, και μόνο αν τηρηθούν οι όροι
    Copyright MyCorp © 2024 - Site managed by uCoz
    website stats