Πώς να μην πάρετε επιπλέον κιλά το φθινόπωρο και το χειμώνα; Τι θα σας βοηθήσει να μείνετε σε φόρμα; Χρειάζεται να ακολουθήσετε μια αυστηρή δίαιτα ή είναι προτιμότερο να τρώτε σωστές τροφές σε σωστές ποσότητες; Η Woman-Life θα σας πει 14 απλά μυστικά για να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας και να σταματήσετε να σκέφτεστε το σκληρό αδυνάτισμα και τις αυστηρές δίαιτες.
 | 1. Χρησιμοποιείτε μπλε πιάτα
Το μπλε χρώμα συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
Οι ψυχολογικές έρευνες δείχνουν: οι άνθρωποι εκ φύσεως έλκονται από κόκκινο, κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα. Επιπλέον, το κόκκινο και το κίτρινο αυξάνουν την όρεξη, κάτι που συχνά οδηγεί κάποιον πεινασμένο στην υπερκατανάλωση τροφής. Την ίδια στιγμή, το μπλε χρώμα ηρεμεί και δεν επιτρέπει να τρώτε πάρα πολύ. Αγοράστε ένα ζευγάρι μπλε πιάτων και μειώστε τον κίνδυνο της υπερφαγίας. |  | 2. Τρώτε αυγά για πρωινό
Πριν αρχίσετε να τρώτε αυγά σε καθημερινή βάση, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύτηκαν στο διεθνή τύπο «Εφημερίδα για τα προβλήματα της παχυσαρκίας», όσοι κάνουν δίαιτα ή ακολουθούν υγιεινή διατροφή θα πρέπει να αντικαταστήσουν το συνήθη πρωινό τοστ με αυγό. Μελέτες έδειξαν ότι τα άτομα που έτρωγαν αυγά για πρωινό, έχαναν θερμίδες και εκατοστά στη μέση μέχρι και 65% πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά από εκείνους που συνέχισαν να τρώνε τοστ. Παρεμπιπτόντως, και τα δυο πρωινά περιείχαν τις ίδιες θερμίδες. Κι όμως, προτού αρχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτό το τέχνασμα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας! |  | 3. Χρησιμοποιήστε μεγάλα κουτάλια και πιρούνια
Όσο πιο μεγάλο είναι το πιρούνι, τόσο το λιγότερο θα φάτε.
Όλοι μας πια γνωρίζουμε ότι το πρώτο βήμα για το αδυνάτισμα είναι η αντικατάσταση των μεγάλων πιάτων με μικρά. Ένας παρόμοιος νόμος λειτουργεί και με τα μαχαιροπίρουνα: αποδεικνύεται ότι όσο πιο μεγάλο είναι το πιρούνι που χρησιμοποιείτε, τόσο χαμηλότερος είναι ο κίνδυνος να φάτε παραπάνω απ' όσο πρέπει. Η απόδειξη γι 'αυτό είναι η μελέτη ερευνητών από το αμερικανικό Πανεπιστήμιο της Γιούτα, οι οποίοι παρατήρησαν αυτό το φαινόμενο στους επισκέπτες ενός τοπικού ιταλικού εστιατόριου. Εκείνοι οι επισκέπτες που έπαιρναν μεγάλο πιρούνι, τύλιγαν επάνω του 20% περισσότερο σπαγγέτι αλλά τελικά έτρωγαν κατά 10% λιγότερο από ό, τι τα άτομα που χρησιμοποιούσαν πιρούνι σε συνηθισμένο μέγεθος. |  | 4. Σβήστε την τηλεόραση
Τα γεύματα μπροστά από την τηλεόραση οδηγούν στην υπερκατανάλωση τροφής.
Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό μπροστά στην τηλεόραση ή στην οθόνη του υπολογιστή έχουν αρνητική επίδραση στην κατανάλωση τροφής. Σε αριθμούς: ο άνθρωπος έχει περισσότερες πιθανότητες να φάει 40% περισσότερο φαγητό. Επιπλέον, όταν τρώμε βλέποντας μια ταινία ή διαβάζοντας το ηλεκτρονικό ταχυδρομείο, συχνά επιλέγουμε τα γρήγορα γεύματα ή και fast-food το οποίο δεν αποσπά την προσοχή μας από πιο ενδιαφέρουσες δραστηριότητες. Οι διατροφολόγοι δηλώνουν ομόφωνα: θέλετε να χάσετε βάρος; Κλείστε την τηλεόραση! |  | 5. Γεμίστε το (μικρό) πιάτο σας
Φάτε το φαγητό σας και μην ξαναγεμίσετε το πιάτο σας με δεύτερη μερίδα!
Αν πιστεύουμε τον ειδικό στον συμπεριφορισμό, τον καθηγητή Brian Uonsinku από το Πανεπιστήμιο της Κορνουάλης, που έχει μελετήσει το φαινόμενο της «ανόητης πρόσληψης τροφής», οι άνθρωποι, που βάζουν στο πιάτο τους με μιας όλα όσα πρόκειται να φάνε, τρώνε μέχρι και 14% λιγότερη ποσότητα από εκείνους που ξαναγεμίζουν το πιάτο τους δεύτερη και τρίτη φορά. Ένας επιπλέον τρόπος για να μειωθεί ο κίνδυνος της υπερφαγείας είναι να χρησιμοποιείτε μικρό πιάτο: οι συμμετέχοντες στη μελέτη που ακολούθησαν τον κανόνα "ένα γέμισμα και μικρότερο πιάτο" τελικά έτρωγαν 60% λιγότερο απ' ότι συνήθως. |  | 6. Πείτε όχι στις σάλτσες και τα σως
Το κέτσαπ και η μαγιονέζα καταστρέφουν εξίσου την σιλουέτα όπως και τα γλυκά.
Διατροφολόγος και ιδιοκτήτρια κέντρου υγιεινής διατροφή "Creative Nutrition Solutions" στη Νέα Υόρκη, Molly Morgan, γνωρίζει έναν καλό λόγο να ξεχάσετε τις γνωστές σάλτσες όπως το κέτσαπ και η μαγιονέζα. Όπως δείχνουν τα στοιχεία που έχει συλλέξει η Δρ. Morgan, η κατανάλωση τέτοιων τροφών επιβαρύνει το σώμα με 100 θερμίδες επιπλέον ημερησίως. Ενώ αν τα απαρνηθείτε για έναν χρόνο μπορεί να χάσετε έως και 4,5 κιλά. |  | 7. Πίνετε "διαιτητικό" καφέ
Δύο φλιτζάνια καφέ με ζάχαρη την ημέρα επί ένα χρόνο, θα σας βοηθήσει να πάρετε 7 κιλά.
Μια άλλη "αόρατη" πηγή ζάχαρης είναι ο καφές που πίνουμε το πρωί. Συνηθίζουμε να πιστεύουμε πως μερικές κουταλιές ζάχαρης, οι οποίες γλυκαίνουν το πρωινό μας ρόφημα, δεν είναι κάτι το τραγικό, αλλά οι αριθμοί λένε μια διαφορετική ιστορία: μέσα σ' ένα χρόνο, ο πρωινός καφές με ζάχαρη, προσθέτει περίπου 1,5 κιλά. Όσοι πίνουν καφέ αρκετές φορές την ημέρα, θα πρέπει να ρίξουν μια ματιά στον παρακάτω υπολογισμό: η διακοπή των καφέδων με ζάχαρη το πρωί και το απόγευμα μπορεί να σας προστατέψει από τις 54.750 επιπλέον θερμίδες ανά έτος, δηλαδή από 7 περιττά κιλά! |  | 8. Κάντε μια παύση
Μικρά διαλείμματα βοηθούν στον έλεγχο του επιπέδου της ορμόνης του στρες και του βάρους.
Ένα από τα κύρια εμπόδια για την αρμονία με το σώμα μπορεί να είναι και το καθημερινό άγχος. «Η ορμόνη του στρες – κορτιζόλη, που παράγεται σε κατάσταση υψηλής νευρικής έντασης, συμβάλει στη δημιουργία αποθέματος λίπους στους γοφούς, τη μέση και τους ώμους ενώ παράλληλα επιβραδύνει τις επιδράσεις της δίαιτας» - λέει η ειδική στην γιόγκα Jillian Moriarty. Να μειώστε το επίπεδο της κορτιζόλης στο αίμα θα σας βοηθήσουν τα καθημερινά δεκάλεπτα διαλείμματα. Αρκεί απλώς να καθίσετε, να κλείσετε τα μάτια σας και να κάνετε κάποιες ασκήσεις αναπνοής! |  | 9. Φάτε διαισθητικά
Καταλάβετε τι θέλετε αυτή τη στιγμή.
Διατροφολόγος και συγγραφέας του βιβλίου «Eat Local» Τζάσια Στάινμετς προτείνει σε όσους κάνουν δίαιτα να ακούν προσεκτικά τις ανάγκες του σώματός τους και να επιλέγουν εκείνα τα τρόφιμα που είναι πιο επιθυμητά. «Βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, που είναι απαραίτητα για το σώμα μας, μπορούμε να τα πάρουμε από μια ποικιλία τροφών. Και δεν πρέπει να αγνοούμε τις δικές μας προσωπικές επιθυμίες. Επιπλέον, ο ίδιος μας οργανισμός λέει τι χρειάζεται», - δηλώνει με σιγουριά η Τζάσια. «Μόλις αντιληφθείτε τι θέλετε, θα μπορέσετε να καταλάβετε τι σας λείπει. Για παράδειγμα, όποιος ονειρεύεται γλυκά, πιθανόν να χρειάζεται μια επιπλέον πηγή ενέργειας. Φάτε ένα μικρό κομμάτι, αλλά στη συνέχεια βρείτε ένα προϊόν που θα μπορέσει να αντικαταστήσει τη σοκολάτα.» |  | 10. Πηγαίνετε μια βόλτα
Το περπάτημα μετά τα γεύματα συμβάλει στην απώλεια βάρους.
Περπάτημα - μια θαυμάσια άσκηση για την απώλεια βάρους. Αλλά θα γίνει ακόμη πιο αποτελεσματικό αν η βόλτα πραγματοποιηθεί αμέσως μετά το γεύμα! Μελέτες Ιαπώνων επιστημόνων έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που έκαναν μισή ώρα βόλτα μετά τα γεύματα, έχαναν βάρος γρηγορότερα από ό, τι εκείνοι που πήγαιναν για περίπατο μια ώρα μετά το γεύμα ή το δείπνο. Άλλο ένα προτέρημα του περπατήματος είναι το γεγονός ότι αυτό το είδος της άσκησης δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στην διαδικασία της πέψης, γι' αυτό δεν προκαλεί δυσφορία. |  | 11. Ξεκινήστε με σούπα ή σαλάτα
Σούπα λαχανικών μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.
Οι σούπες και οι σαλάτες λαχανικών όχι μόνο κάνουν καλό στην υγεία, αλλά και σας αποτρέπουν να καταναλώσετε περισσότερη τροφή απ' όσο πρέπει. Οι παρατηρήσεις των επιστημόνων του Πανεπιστημίου Πενν αποδεικνύουν ότι εκείνοι που ξεκινούν το γεύμα τους με σούπα με ζωμό λαχανικών, έτρωγαν 20% λιγότερο από το δεύτερο πιάτο, γεγονός που φυσικά έπαιξε ρόλο στην απώλεια βάρους. |  | 12. Πίνετε πριν από τα γεύματα
Πίνετε νερό πριν φάτε κι όχι κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
Είναι προτιμότερο να πίνω νερό εν ώρα του φαγητού; Ή μήπως καλύτερα πριν το γεύμα; Σε αυτά τα ερωτήματα απάντησε ο Αμερικανικός Οργανισμός Διαιτολόγων. Σύμφωνα με τους εκπροσώπους του, ένα ποτήρι νερό πριν από το γεύμα, μπορεί να λειτουργήσει καλύτερα και πιο αποτελεσματικά από πολλά χάπια διαίτης. Πίνοντας μισό λίτρο νερό 30 λεπτά πριν από το γεύμα, οι άνθρωποι τρώνε 13% λιγότερο απ' ότι συνήθως. «Πολλοί άνθρωποι μπερδεύουν την πείνα με τη δίψα. Οπότε αν έχετε αμφιβολίες, πιείτε πρώτα ένα ποτήρι νερό. Πολύ πιθανόν, η ψευδή αίσθηση της πείνας να εξαφανιστεί από μόνη της. Το νερό μπορεί να αντικατασταθεί με πράσινο τσάι ή με νερό και μικρό φρούτο» - συστήνουν οι διατροφολόγοι. |  | 13. Εφαρμόστε την αρχή του "80%"
Να καταναλώνετε με μέτρο την τροφή.
Με μέτρο - είναι το κύριο κλειδί της επιτυχίας για εκείνους που σχεδιάζουν ένα μεγάλο πρόγραμμα απώλειας βάρους, και συγκεκριμένα "το μέτρο" είναι η βάση της αρχής του 80%. Κατ' αρχάς, σύμφωνα με τον κανόνα αυτό, πρέπει να χωρίσετε τη διατροφή σας σε 80% υγιεινής τροφής και 20% αυτής, η οποία κατά πάσα πιθανότητα δεν θα προσφέρει τίποτα καλό ή χρήσιμο στον οργανισμό σας. Δεύτερον, στο 80% των γευμάτων θα πρέπει να προτιμάτε την υγιεινή διατροφή. Και τρίτον, θα πρέπει να τρώτε μόνο το 80% από την ποσότητα που απαιτεί η πείνα σας. Για να μάθετε να προσδιορίζετε τον βαθμό χορτασμού θα χρειαστείτε χρόνο, αλλά όλα έρχονται με την εμπειρία! |  | 14. Συνηθίστε τις παιδικές μερίδες
Από όλες τις προτεινόμενες μερίδες επιλέξτε την παιδική.
Μήπως στον κινηματογράφο, το πρώτο πράγμα που κάνετε είναι να αγοράζετε ποπ-κορν; Μην στερείστε μια τέτοια ευχαρίστηση, απλά επιλέξτε όχι τον τεράστιο κουβά γεμάτο με αλατισμένο καλαμπόκι, αλλά την μικρότερη έκδοσή του. Σύμφωνα με μελέτες, το 90% των "παιδικών" μερίδων περιέχουν 200 θερμίδες λιγότερο από ό, τι αυτές των "ενήλικων", γι' αυτό έχετε κάθε λόγο να μετριάσετε ελαφρώς την όρεξή σας. Η διατροφολόγος Rania Batayne της εταιρείας «Απαραίτητη τροφή», όταν σχεδιάζει μια στρατηγική απώλειας βάρους για τους πελάτες της, ακολουθεί την εξής αρχή: «Το μυστικό της αρμονίας με το σώμα μας δεν έχει σκοπό να αποκλείσει από τη διατροφή σας όλα τα αγαπημένα και συνήθως επιβλαβή φαγητά, αλλά να μειώσει σωστά τις μερίδες σας!». Αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτής της τακτικής είναι η παρουσία των αγαπημένων γεύσεων, αν και σε μικρές ποσότητες, θα αποτρέψει την εμφάνιση της διαιτητικής κατάθλιψης. |
photo:Shutterstock
wday
|
