Γέυση - Συνταγές - Άρθρα

Μους μάνγκο με φράουλες και φρούτα του πάθους

Υλικά:

8 ροζέτες κουβερτούρας
24 φράουλες
2 φρούτα του πάθους
λίγη ζάχαρη άχνη

Γλυκά - Επιδόρπια | Το διάβασαν: 1131 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 28-02-2015 | Σχόλια (0)

Κρύα λευκή σοκολάτα Pink Panther

Αναλογίες:

1 1/2 κουταλιά σούπας λευκή σοκολάτα
250 ml φρέσκο γάλα
25 ml cream de Fresh
Λίγο σιρόπι φράουλας...

Ροφήματα - Κοκτέιλ | Το διάβασαν: 750 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 18-02-2015 | Σχόλια (0)

Σαλάτα βοτάνων

Υλικά:

• 1 κλωνάρι ματζουράνα
• 8 κουτ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• Φρέσκο τριμμένο πιπέρι
• 2 χούφτες ρόκα .....

Σαλάτες - Ορεκτικά | Το διάβασαν: 793 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 10-02-2015 | Σχόλια (0)

Ζωμός πουλερικών με νιόκι πατάτας

Υλικά:

• κόκκους μαύρου πιπεριού
• 1 ντομάτα
• 2 φύλλα βασιλικού
• λίγο λευκό κρασί...

Σούπες - Ζωμοί | Το διάβασαν: 847 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 29-01-2015 | Σχόλια (0)

Υγιεινή & ασφάλεια στους χώρους μαζικής εστίασης

Στη σημερινή εποχή η ανάγκη της υγιεινής και της ασφάλειας των τροφίμων βρίσκεται σε πρώτη προτεραιότητα για πολλούς λόγους, κυρίως όμως επειδή οι διατροφικές συνήθειες του ανθρώπου έχουν αλλάξει, εξαιτίας του σύγχρονου τρόπου ζωής. Γίνεται λοιπόν αντιληπτό, ότι από τη μια υπάρχει ανάγκη ...

Τα μυστικά του Σεφ | Το διάβασαν: 988 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 21-01-2015 | Σχόλια (0)

Πουτίγκα με σταφίδες και καρύδια

Υλικά:

· 5 αυγά
· 150 γρ. ζάχαρη
· 100 γρ. αλεύρι
· 100 γρ. φρυγανιά τριμμένη

Γλυκά - Επιδόρπια | Το διάβασαν: 755 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 12-01-2015 | Σχόλια (0)

Αρνί μπούτι με πιπεριές και λιαστή ντομάτα

Υλικά:

• 2 ½ κιλά αρνί μπούτι
• 5 πιπεριές πράσινες
• 300 γρ. λιαστή ντομάτα
• αλάτι, πιπέρι.....

Κρεατικά - Πουλερικά | Το διάβασαν: 793 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 08-01-2015 | Σχόλια (0)

Choco-Ice Blend

Δύο σοκολατένια, γλυκά και παγωμένα ροφήματα "Choco-Ice Blend" … γι’ αυτούς που το καλοκαίρι δεν τελειώνει ποτέ!

Ροφήματα - Κοκτέιλ | Το διάβασαν: 1116 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 05-01-2015 | Σχόλια (0)

Σερβίρουμε σωστά την σαμπάνια

Ο καλύτερος τρόπος για να αναδειχθεί το άρωμα και η γεύση της σαμπάνιας είναι να σερβίρεται σε ποτήρι υπό κλίση, αφού θα έχει χτυπηθεί καλά το μπουκάλι, σύμφωνα με Γάλλους ερευνητές.

Τα μυστικά του Σεφ | Το διάβασαν: 781 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 27-12-2014 | Σχόλια (0)

Σαλάτα "Χιονάνθρωπος"

Υλικά:

Μαγειρεμένο ρύζι
Καλαμπόκι - 380γρ. (1 κονσέρβα)
Αυγά - 3
Κρεμμύδι.....

Σαλάτες - Ορεκτικά | Το διάβασαν: 2651 | Έγραψε: woman-life | Ημερομηνία: 21-12-2014 | Σχόλια (0)